立川たんぎょう菜花 情報
立川たんぎょう菜花 レビュー
またまた、たま館に動きあり
なんと、あの立川マシマシ 試作館が閉店・・・
同じ敷地内、立川マシマシが2店舗
自分は、試作館派だったのですけど
パッと見、何が違うのかが分かりづらかったのかも知れませんね
さて、そんな後に出来たのが、立川たんぎょう菜花
実は4月上旬に、立川マシマシ 立川総本店へ行った時に
見つけていた
立川たんぎょう菜花 オープン前のお知らせ
立川たんぎょう菜花が4月29日オープンとの情報
情報入手済みだし
タイミング良く行けるし
オープン初日だし
と言うことで、立川たんぎょう菜花へ行って来ましたよ
「立川たんぎょう菜花」2021年4月29日立川アーバンホテル１Ｆらーめんたま館にてオープン予定！
オープニングキャンペーンとして開店から１ヶ月間タンメン850円＋餃子600円のセットをタンメンと同額の850円で提供致します。ご来店お待ちしております。
— 立川たんぎょう菜花 (@tangyo_saika) April 9, 2021
店頭到着
立川たんぎょう菜花 たま館入口
立川マシマシ 試作館から変わってました。
そしてたま館へ突入しましての
店頭と言いましょうか、食券機前到着
食券機前
本日より、2021年5月31日までは
たんぎょうセット1,200円が、850円で提供されるとの事
値段を見る限りお得ですなって事で、たんぎょうセットをポチッと押して
からの着席
カウンター越しに店員さんへ食券を渡し
目の前見れば、お盆あり
置いている理由は、片付けやすさでしょうかね
そんな事を考えつつ
待つ事10分
たんぎょうセット到着
たんぎょうセット
まずは
餃子
餃子
餃子
評価は、6点
皮もっちり系の餃子
中身の餡は、
餃子の餡
ギッチリ入っておりました。
で、ひとくち食べて思い出したのは、銀座天龍
ただ天龍の様な、肉汁ジュワ～って感じでは無かったですね
まあ、店内の説明にも書かれている通り
タンメンに合う美味さの餃子ですので、肉汁出まくりもね。って感じです。
タンメン
タンメン
スープは、塩
麺は、中細麺
具は、野菜、特製辛味ダレ
評価は、6点
スープ
口当たり旨味からの舌に残る塩
後味さっぱり系の塩で、どことなく懐かしさを感じつつ
スッと飲みやすい感じで美味いです。
麺
ちぢれ中細麺
タンメンの麺
カタめコールしてませんが、若干カタめで食感ボソッと気味
ありよりのありな感じ。
具
特筆すべきは、特製辛味ダレ
上にちょっと乗っておりますが、そこそこの辛さを出してきます。
味変としては、いい感じですけど
ラー油があっても良いかなと思いましたよ
総評
食べていて気がついたのですが、肉が無い・・・
いつも食べているタンメンであれば、豚バラ肉が入っていたりして
良い感じの肉アクセントがあったりするのですけど
立川たんぎょう菜花で肉入れるなら、
チャーシューいりタンメンを選択するしか無いようですね
まあ、出来たばかりですから、定点観測してみますかね
と言うことで、また来るべ
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