ラーメン 堀田家 情報
レビュー
事実を確認してみますかね
ということで、前置き無し
ラーメン 堀田家へ行ってみましたよ
少々振り返り
2020年8月に初訪問
それから2年3ヶ月
開店当初は、コロナ禍なのにノーマスク営業で
「らっしゃいませ～」とデカい声・・・
まあ、そんな事を書きつつも
朝ラーメンでお世話になってましたが
11月30日をもって閉店との事
さて、そんな確認をしてみますかね
って事での店頭到着
ラーメン 堀田家 店頭
そして、食券機上を見てみますと
閉店のお知らせ
11月30日（水）をもって閉店との事。
残念ではありますが、食べていきますかね
では、食券機にて「朝ラー」食券を購入しましてサクッと入店し
店員さんから「お好きな席へどうぞ」って事で即着席
そして、カウンター越しに店員さんへ食券を渡しますと、
好みを聞かれましたので
「麺カタ。あと普通」
といつも通りの家系コール
さらに、ライス無料とのことでしたので、少なめでお願いしてみましたよ
待つ事7分
朝ラー+ライス（少なめ）到着
食べた物
ライス
ライス
毎度おなじみの白飯
そしてカスタマイズ
ライスカスタマイズ
単に豆板醤とゴマを掛けただけですけどね
朝ラー
朝ラー
スープは、豚骨醤油
麺は、中太麺
具は、ほうれん草、海苔
別皿で、ライス（少なめ）
評価は、7点
スープ
口当たりマイルド醤油からの舌に残る豚骨の旨味
スープ
今日は、豚骨の旨味がじわりと感じる
少々ワイルド化しておりました。
そして少々泡系は、まいどの事。
麺
酒井製麺製のちぢれ太麺
酒井製麺製のちぢれ太麺
若干引っかかりある舌触り
むっちり食感
本日は、いい感じにカタめでしたわ
具
特筆すべきは、ほうれん草
ほうれん草
まあ、海苔 or ほうれん草
しか無いわけですけども
少々水切りが甘かったなと・・・
スープに入れれば気が付かなかったのですが
素で食べたからね
総評
有償でも良いからと書き続けていましたが
結果、願いは届かず・・・
まあ、仕方ないですね
さて、この堀田家ですが今月末閉店となりますが
12月11日に二代目谷瀬家としてがオープン
おはようございます🌞
朗報‼️‼️12月11日 日曜 神田にて、二代目谷瀬家オープン予定です‼️‼️
神田西口商店街内
東京都千代田区内神田3-8-6@nidaimetaniseya
フォローしてお待ち下さいませ😁😁
精一杯やらせていただきますのでよろしくお願い致します💪💪— 二代目 谷瀬家 (@nidaimetaniseya) November 20, 2022
まあ、同じ武蔵家の系譜ですし
谷瀬家自体は、新橋では行列必至店舗ですから期待値アップですな
でも朝ラーメンは、続くのか？
新橋では終わっちゃったからね・・・
ということで、また来るべ
コメント