【閉店】ラーメン 堀田家@東京都千代田区

23区東京都千代田区

ラーメン 堀田家 情報

食べた物:
朝ラー 500円
ライス 0円(無料サービス)
店名:ラーメン堀田家
HP:https://twitter.com/20fHLqGCZmFJVvy
住所:東京都千代田区内神田3-8-6
最寄り駅:神田駅 新日本橋駅
営業時間:
[平日・土曜]7:00~23:30
[日曜]7:00~15:00
[モーニング]7:00~11:00
定休日:無休

レビュー

事実を確認してみますかね
ということで、前置き無し
ラーメン 堀田家へ行ってみましたよ

少々振り返り
2020年8月に初訪問

【閉店】ラーメン 堀田家@東京都千代田区
食べた物:ラーメン 並 650円、ライス 無料 店名:ラーメン堀田家 HP: 住所:東京都千代田区内神田3-8-6 最寄り駅:神田駅 営業時間:調査中 定休日:月曜 はい、家系...

それから2年3ヶ月
開店当初は、コロナ禍なのにノーマスク営業で
「らっしゃいませ~」とデカい声・・・

まあ、そんな事を書きつつも
朝ラーメンでお世話になってましたが
11月30日をもって閉店との事

さて、そんな確認をしてみますかね
って事での店頭到着

ラーメン 堀田家@東京都千代田区 店頭

ラーメン 堀田家 店頭

そして、食券機上を見てみますと

ラーメン 堀田家@東京都千代田区 閉店のお知らせ

閉店のお知らせ

11月30日(水)をもって閉店との事。
残念ではありますが、食べていきますかね

では、食券機にて「朝ラー」食券を購入しましてサクッと入店し
店員さんから「お好きな席へどうぞ」って事で即着席
そして、カウンター越しに店員さんへ食券を渡しますと、
好みを聞かれましたので
「麺カタ。あと普通」
といつも通りの家系コール
さらに、ライス無料とのことでしたので、少なめでお願いしてみましたよ

待つ事7分
朝ラー+ライス(少なめ)到着

食べた物

ライス

ラーメン 堀田家@東京都千代田区 ライス

ライス

毎度おなじみの白飯

そしてカスタマイズ

ラーメン 堀田家@東京都千代田区 ライス カスタマイズ

ライスカスタマイズ

単に豆板醤とゴマを掛けただけですけどね

朝ラー

ラーメン 堀田家@東京都千代田区 朝ラーメン 朝ラー

朝ラー

スープは、豚骨醤油

麺は、中太麺

具は、ほうれん草、海苔
別皿で、ライス(少なめ)

評価は、7点

スープ
口当たりマイルド醤油からの舌に残る豚骨の旨味

ラーメン 堀田家@東京都千代田区 朝ラーメン 朝ラー スープ

スープ

今日は、豚骨の旨味がじわりと感じる
少々ワイルド化しておりました。
そして少々泡系は、まいどの事。


酒井製麺製のちぢれ太麺

ラーメン 堀田家@東京都千代田区 朝ラーメン 朝ラー 酒井製麺製のちぢれ太麺

酒井製麺製のちぢれ太麺

若干引っかかりある舌触り
むっちり食感
本日は、いい感じにカタめでしたわ


特筆すべきは、ほうれん草

ラーメン 堀田家@東京都千代田区 朝ラーメン 朝ラー ほうれん草

ほうれん草

まあ、海苔 or ほうれん草
しか無いわけですけども
少々水切りが甘かったなと・・・
スープに入れれば気が付かなかったのですが
素で食べたからね

総評
有償でも良いからと書き続けていましたが
結果、願いは届かず・・・
まあ、仕方ないですね

さて、この堀田家ですが今月末閉店となりますが
12月11日に二代目谷瀬家としてがオープン

まあ、同じ武蔵家の系譜ですし
谷瀬家自体は、新橋では行列必至店舗ですから期待値アップですな

らーめん 谷瀬家@東京都港区
らーめん 谷瀬家 情報 食べた物: らーめん 700円 ライス 0円(お代わり自由、食べ残し×) 訪問先:らーめん 谷瀬家 HP: 住所:東京都港区新橋3-11-1 イーグル烏...

でも朝ラーメンは、続くのか?
新橋では終わっちゃったからね・・・

ということで、また来るべ

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