中華食堂 麺笑飯店 レビュー
八王子で始まり
2店舗目は立川へ
そしてまた八王子で3店舗目オープン
ということで、麺笑飯店へ行ってみましたよ
また、 八王子市内で食べられる ラーメンまとめを
最寄り駅別で、実食済みの所を
まとめておりますのでご参考にしていただければ幸いです。
さて、店頭到着
中華食堂 麺笑飯店 店頭
先週末まで、プレオープン
その際は完全予約制とのことでしたが、訪問できず・・・
さて、列もないのでサクッと入店しまして
店員さんへ指示された場所へと着席
まずはのチェック
メニュー
メニュー
昼時だけどディナーになっているのは・・・？
調べてみて後からわかったのは、平日ランチはちょっと違っているようです。
店員さんを呼びまして
中華そば、チャーハンをお願いしてみましたよ
待つ事7分
中華そば、チャーハン到着
食べたもの
中華そば・チャーハン 詳細
中華そば・チャーハン
中華そばのスープは、醤油
麺は、太麺
具は、ネギ、チャーシュー、メンマ、なると
チャーハンは、
チャーハンとスープがセットになっております。
口当たり醤油からの舌に残る煮干
中華そば レビュー
スープ
口当たり醤油からの舌に残る魚介と酸味
スープ
若干透明度ある醤油スープ
若干後味に酸味を感じるのですが
背脂の甘みによってかき消されている
なんとも絶妙なバランス感
麺
田村商店製 平打太麺
田村商店製 平打太麺
滑らかな舌触り
デロとしつつもムチりな食感
デロ食感は狙っている感じなのでしょうかね
そのおかけで歯にまとわりつく仕様になっておりました
具
特筆すべきは、チャーシュー
チャーシュー
低温調理のチャーシュー
片方はハジっこ仕様で、ちょいテンションアップ
ただし、想定していた通り噛み切りにくいのが残念
チャーハン レビュー
チャーハン サイドビュー
パラリ仕様のチャーハン
食べてみると味濃いめで美味い
さらに紅生姜も盛りっと乗っておりまして
出来れば、サイドに乗せてもらって良いタイミングで
合わせて食べたかったなと・・・
またチャーハンに付いてくるスープ
チャーハンのスープ
中華そばのスープに酸味を増した感じでして
これならば、中華そばのスープと合わせた方が美味いなと・・・
総評
評価は、7点
トータルでは美味い
中華そばは、こだわったチャーシューの噛み切り感
チャーハンは、スープ
と、ちょいと気になる点がありましたわ
なんならチャーハンは中華そばと合わせると50円引き
とかのセットにした方が良いかなと思いましたよ
ということで、また来るべ
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