松戸富田麺業 千葉駅構内 レビュー
駅構内で食べられるラーメン屋さん
ふと思えば、ラーメン雷食べてたわ
ラーメン雷 東京本丸店@グランスタ東京(東京都千代田区)
ラーメン雷 東京本丸店 レビュー 暑いから東京駅から外に出たくない・・・ でも、ラーメンは食べたい・・・ そんな希望を叶えてくれる しかも朝から叶えてくれる ということで、ラー...
ということで、ラーメン雷と同系列店
松戸富田麺業 千葉駅構内へ行ってみましたよ
店頭到着
列びは若干ありですけど
店内に空きはあるのでサクッと入店出来そうな予感
では、入り口右手にある食券機前へ移動し
濃厚つけ麺、チャーシューご飯の食券を購入しまして
入り口にて待ってますと
店員さんから指示されましての言われた番号へ着席
食券をカウンター越しに出しますと店員さんが取りに来てくれつつ
年季の入った「つけめんの美味しい召し上がり方」を見つけて
そいつを読みながら
待つ事7分
濃厚つけ麺、チャーシューご飯 到着
食べたもの
濃厚つけ麺・チャーシューご飯 詳細
スープは、醤油
麺は、太麺
具は、麺上にチャーシュー
スープの中に、ネギ、海苔、なると、魚粉、ゆず皮
別皿で、チャーシューご飯
濃厚つけ麺 レビュー
スープ
口当たり濃いめの醤油からの舌に残る酸味
透明度無い醤油スープ
味濃い目でありますが、つけめんですから当たり前ですが
とろみというか粘度あるスープは、久しぶり
麺
心の味食品製ストレート太麺
滑らか舌触り
ガチっとミチっと食感
ラーメン雷の時は、締められていてもそれないでしたけど
こちらは、ガチっとした食感が良いね
具
特筆すべきは、チャーシュー
2種類のチャーシューがありまして
どちらも肉々しい味わいがあるのですが
スープの味わいには負けちゃうけどね
チャーシューご飯 レビュー
御飯の上に
細切れチャーシュー、ネギ、海苔、一味唐辛子
が乗った丼
一味唐辛子が多めなので、後味に辛さが来てしまって
味への偏りが残念だったなと・・・
総評
評価は、8点
駅構内でこのクオリティーは、さすが
また、スープの味わいにゆず皮のアクセント
ありと言えばありなのかもしれないですが
無くても良いかなって感じですね
ということで、また来るべ
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