江戸前煮干中華そば きみはん五反田店@東京都品川区

東京都23区品川区

江戸前煮干中華そば きみはん 五反田店 情報

食べた物:
朝中華そば(鶏ガラ×煮干) 500円
朝TKG 100円
店名:江戸前煮干中華そば きみはん 五反田店
HP:https://www.tetsu102.com/
住所:東京都品川区東五反田2-1-1
最寄り駅:五反田駅
営業時間:7:00~20:00
[モーニング]7:00~10:00
定休日:無休

江戸前煮干中華そば きみはん 五反田店 レビュー

新規朝ラーメン開拓の旅
第何弾?

横浜家系らーめん 武術家@東京都品川区
横浜家系らーめん 武術家 情報 食べた物:味玉朝ラー 並盛 580円 店名:横浜家系らーめん 武術家 HP: 住所:東京都品川区大井1-50-14 最寄り駅:大井町駅...

って昨日も書いておりますが、本日もまた
朝ラー狙い

ということで、江戸前煮干中華そば きみはん 五反田店へ行ってみましたよ

きみはんと言えば、TETSU

TETSU(哲) by 西日暮里
西日暮里、未食のTETSUへ 西日暮里から大島ラーメン、えぞ菊、びっくりラーメンと メジャー所をかわしつつ到着 昼過ぎで列びは数名 何はともあれ ...

西日暮里行って並んだのを思い出す。

そして、きみはん自体も初ではなく
10年くらい前にたべているのよね~

【閉店】きみはん 駒込店@東京都豊島区
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味忘れてますけど・・・

まあ、そんな事を思い出しつつ
店頭到着

江戸前煮干中華そば きみはん五反田店@東京都品川区 店頭

江戸前煮干中華そば きみはん五反田店 店頭

はい、ガード下。雨に濡れません。

そして、即発見

江戸前煮干中華そば きみはん五反田店@東京都品川区 朝中華そば メニュー

朝中華そば メニュー

朝ラーメニューでございます。
正確には、朝中華そば

では、食券買いますかね。
と、入り口右手にある食券機前到着

江戸前煮干中華そば きみはん五反田店@東京都品川区 食券機 きみ郎

食券機

なんと二郎インスパイヤ系「きみ郎」なる朝ラーもあるじゃない
悩みましたけど、ここは基本の基で行くべ

ということで、朝中華そばと、朝TKGの食券を購入しまして
サクッと入店し着席

カウンターに食券を起きますと
店員さんが来てくれまして
朝中華そばを「鶏ガラ×煮干」or「鶏ガラ×背脂」の選択を聞かれまして
「鶏ガラ×煮干」をお願いしつつ
朝TKGの醤油の味、「牡蠣醤油」or「鮭醤油」or「雲丹醤油」の選択を聞かれまして
「鮭醤油」で、お願いしてみましたよ

さて、発見

江戸前煮干中華そば きみはん五反田店@東京都品川区 朝中華そばのこだわり

朝中華そばのこだわり

朝中華そばのこだわりを読みつつ
待つ事5分
朝中華そば(鶏ガラ×煮干)、朝TKG 到着

食べた物

朝TKG

江戸前煮干中華そば きみはん五反田店@東京都品川区 朝TKG

朝TKG

評価は、7点

TKGは、至って普通
しかし、一味違うのが、鮭醤油

江戸前煮干中華そば きみはん五反田店@東京都品川区 朝TKG 鮭醤油

鮭醤油とTKG

TKGの後味に鮭の味わい
こんな醤油があるのかと・・・
たまり醤油のTKGも美味いけど、鮭醤油のTKGも美味かった。

朝中華そば(鶏ガラ×煮干)

江戸前煮干中華そば きみはん五反田店@東京都品川区 朝中華そば(鶏ガラ×煮干)

朝中華そば(鶏ガラ×煮干)

スープは、煮干し醤油

麺は、中細麺

具は、メンマ、ネギ、なると、チャーシュー

評価は、6点

スープ
口当たり旨味からの塩気からの煮干し
そしてたまの柚子皮で、柚子の味わい
塩気が若干強めのため、煮干の味わいは
後になればなるほど、鈍感化しちゃいますけどね


ちぢれ中細麺

江戸前煮干中華そば きみはん五反田店@東京都品川区 朝中華そば(鶏ガラ×煮干) ちぢれ中細麺

ちぢれ中細麺

透明感ある麺ですが、
さらに、インパクトあったのが
朝から目の覚めるくらいの弾力性


特筆すべきは、チャーシュー

江戸前煮干中華そば きみはん五反田店@東京都品川区 朝中華そば(鶏ガラ×煮干) チャーシュー

チャーシュー

スープの塩気に味わい取られますけど
ワンコインでも入れてくれる企業努力に感謝

総評
若干塩気強めですけど
ワンコインで食べられるだけあって
朝から席が埋まっているのよね

さすがのTETSUグループ

ということで、また来るべ

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