横浜家系らーめん 武術家 情報
横浜家系らーめん 武術家 レビュー
新規朝ラーメン開拓の旅
第何弾？
まあ、ネタ増やしですのでお付き合いください
さて、本日の朝らーめんは、
先々月に行った、横浜ラーメン 武蔵家 大井町店は
3月5日（土）にリニューアルオープンとの事
さて、そんな大井町駅仲間でありつつ
家系つながりでもある、横浜家系らーめん 武術家へ行ってみましたよ
店頭到着
横浜家系らーめん 武術家 店頭
武蔵家系は、赤い看板に黒文字
この武術家は、黒い看板に黄色い文字となっております。
早速入店しまして、入り口から見て
右奥にある食券機前到着
食券機
お目当ては、もちろのんですが
朝ラーのお知らせ
通称「朝ラー」こと、朝らーめん
味玉でも付けてみるべかね
ということで、味玉朝ラー 並盛の食券を購入しましての着席
カウンター越しに店員さんへ食券を渡しますと、
好みを聞かれましたので
「麺カタ。あと普通」
といつも通りの家系コール
さらに、ライス無料とのこと「小 or 中」の選択ありでしたので、
ライス小で、お願いしてみましたよ
程なくしまして、ライス到着
ライス小
卓上に豆板醤があれば、もちろん使わせて頂き
ライス+豆板醤
ラーメン待ち
待つ事5分
味玉朝ラー 並盛到着
食べた物：味玉朝ラー 並盛+ライス小
朝ラー並盛
スープは、豚骨醤油
麺は、中太麺
具は、海苔、チャーシュー、ほうれん草、ネギ、味玉
別皿で、ライス
評価は、7点
スープ
口当たりマイルドな豚骨醤油の味わいからの舌に残る甘味
あちらは濃厚でしたが
それに比べれば、こちらはマイルド系
さっぱりではありませんが、家系としてはライトめでした。
麺
酒井製麺製ちぢれ中太麺
酒井製麺製ちぢれ中太麺
思っていたより柔めな感じ
もちっと感ありで、これはこれであり
具
特筆すべきは、チャーシュー
チャーシュー
正直、大きさや厚めに関しては
見てもわかる通り、さほどではありませんが
ワンコインでチャーシューが付いてくる事にすごいなと
総評
ワンコインでライスも付いてくるわ
らーめんの具材も変わらず家系
並々ならぬ努力が垣間見える感じです。
にしてもチー油が手に入りにくい状況とは・・・
このマイルドさなら「多め」コール美味いかもね
また、多めコールが出来るようになる日を楽しみにするべ
ということで、また来るべ
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