ちえちゃんラーメン 情報
レビュー
それは、2年前・・・
初めて知った「ちゃん系」、ちえちゃんラーメン
![](https://amrs.jp/wp-content/uploads/2021/03/20210306-chiechanramen-kanda-in-160x90.jpg)
そして、凪と繋がっている事を知ったのが、
高円寺ともちんラーメン
![](https://amrs.jp/wp-content/uploads/2022/06/20220602-kouenjitomochin-kouenji-in-160x90.jpg)
そんな「ちゃん系」に再び訪問
ということで、ちえちゃんラーメンへ行ってみましたよ
店頭到着
入り口左手にある食券機前に行きまして
中華そばの食券を購入しまして入店。からの着席
カウンター越しに食券を出しますと
店員さんが取りに来てくれまして
待つ事7分
中華そば 到着
食べたもの
中華そば
スープは、醤油
麺は、中太麺
具は、ネギ、メンマ、チャーシュー
スープ
口当たり醤油からの舌に残る旨味
濁り感ありつつ若干の透明度ある醤油カラー
おなじみと言えばおなじみですが、醤油の味わいが強めです。
麺
平打ち気味中太麺
ツルツル舌触り
もっちり食感
平打による麺のもっちり感が良い。
具
特筆すべきは、チャーシュー
通常状態で小さめのチャーシューが
ギシギシと入った感じ
食べてみれば、醤油の味わいが濃い
というか、濃過ぎ・・・
スープ飲んで塩気強いのか?
なんて思ってましたら実は、チャーシューからの塩気が強い・・・
こんなバランスブレイカーだったっけ
って感じ
総評
評価は、5点
兎にも角にもチャーシューの味わいが濃過ぎ
見た目は普通だったんだけどね
そして、もう一つ
3月1日より朝営業(朝ラーメン)が、復活。
しかし、何時から始まっているのかが全くもって不明・・・
他の「ちゃん系」も多いのですが
営業時間をオープンにしてない理由がわからない・・・。
SNSやっている店舗はしっかり休みとか
臨時休業とか出して分かりやすいのにね
謎呼ぶ「ちゃん系」は営業時間も謎。
こういう点は下手だと思うわ
というか、そもそもSNS使い方が下手だからね・・・
と書きつつも、この神田にあるちえちゃんラーメンに関しては
店員さんに聞いておりますので
「ちえちゃんラーメン 情報」を覗いて見てくださいな
また、朝らーめん事「朝ラー」(朝4時から朝10時オープン)が
食べられるお店開店時間別で、実食済みの所を
まとめておりますのでご参考にしていただければ幸いです。
![](https://amrs.jp/wp-content/uploads/2023/07/20230725-magorinsha-tokyo-ra00-160x90.jpg.webp)
ということで、また来るべ
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