箕輪家 情報
レビュー
大つけ麺博2022 世界一美味いラーメン祭での
ある意味プレオープン
このときは、普通を頼んでもスペシャルになるという
大盤振る舞い状態でしたね
その大盤振る舞いの「恩」を返すべく
実店舗オープンした、箕輪家 中野旗艦店へ行ってみましたよ
店頭到着
箕輪家 中野旗艦店 店頭
若干の列びありでして
列へと参加しつつ徐々に入り口へ
また入り口にはメニューあり
メニューと無料トッピング表
気になるのは、王道家の無限にんにくと刻みしょうががある事
修行していたみたいですから
取り扱っているのもありといえば、ありですね
程なくしますと許可得ましての入店
入り口左手にあるレジにて先会計との事で
箕輪家ラーメン（並）、燻製オイルバターチャーシュー丼
を注文
同時に好みを聞かれまして
「麺カタ。後、普通」といつもの家系コールスキーム発動し
店員さんに指示された場所へと着席
待つ事7分
箕輪家ラーメン（並）、燻製オイルバターチャーシュー丼
到着
食べた物
燻製オイルバターチャーシュー丼
燻製オイルバターチャーシュー丼
評価は、6点
燻製オイルにバターとベタッと感がありますが
まあ、ありな感じ。
味わいは、味の濃い部分と薄い部分のメリハリありですので
上手くかくはんしながら食べると良いと思います。
なお、燻製オイルは
燻製オイル
卓上のものと同じかと思われますので
足りなかったら、追いオイルすると良いと思います。
箕輪家ラーメン（並）
箕輪家ラーメン（並）
スープは、豚骨醤油
麺は、太麺
具は、ほうれん草、チャーシュー、海苔、ネギ
評価は、6点
スープ
口当たりマイルドな醤油からの舌に残る旨味
スープ
思っていたよりライト系スープでしたわ
つけめん博の時は、もうちょい濃厚さがあった様な気が・・・
なんとも肩透かし
麺
ストレート中太麺
大成食品製ストレート中太麺
若干つっかかりあるた舌触り
むっちり食感
こちらも思っていたよりも柔めでした。
具
特筆すべきは、チャーシュー
チャーシュー
素材の味わい活かした、柔らかホロホロチャーシュー
このチャーシューは美味かったね
総評
さて気になっていた王道家シリーズ
燻製オイルバターチャーシュー丼に
王道家 無限にんにく
無限にんにくを合わせて美味し
箕輪家ラーメン（並）に
王道家 刻みしょうが
刻みしょうがを合わせて美味しでしたわ
にしてもパフォーマンスは嫌いじゃない
しかし、このご時世マスクが無いのは・・・
って気にされる方は居るんじゃないのって感じでしたよ。
当初マスクをしておらずだった、
あのお店の様にならなければ良いなと・・・
ということで、また来るべ
コメント