IEKEI TOKYO 王道家直系@東京都千代田区

東京都23区千代田区

IEKEI TOKYO 王道家直系 情報

食べた物:
チャーシューメン(3枚) 850円
チャーシューまぶし(大盛) 180円
店名:IEKEI TOKYO 王道家直系
HP:https://oudouya.com/
住所:東京都千代田区外神田5-2-7 外神田下村ビル1F
最寄り駅:末広町駅、湯島駅、御徒町駅、仲御徒町駅、上野広小路駅
営業時間:11:00~24:00
定休日:月曜

IEKEI TOKYO 王道家直系 レビュー

開店初日
行けば大行列

IEKEI TOKYO 王道家直系@東京都千代田区
IEKEI TOKYO 王道家直系 情報 食べた物:チャーシューメン(3枚) 850円、半チャーシューまぶし 100円 店名:IEKEI TOKYO 王道家直系 HP: ...

その後、ファストパス制度と導入
しかしながら空いていれば無くても入れる
ということを知った2回目の訪問

IEKEI TOKYO 王道家直系@東京都千代田区
IEKEI TOKYO 王道家直系 情報 食べた物:チャーシューメン(3枚) 850円、半ライス 60円 店名:IEKEI TOKYO 王道家直系 HP: 住所:東京都...

そして本日、夜訪問から訪問
ということで、IEKEI TOKYO 王道家直系へ行ってみましたよ

店頭到着

IEKEI TOKYO 王道家直系@東京都千代田区 店頭

IEKEI TOKYO 王道家直系 店頭

さすがの人気店、行列ありですよ
ということで本日は、店の横

IEKEI TOKYO 王道家直系@東京都千代田区 麺箱前

麺箱前

ここから列びます。

さて、毎度おなじみの入れ替え制
これがまた思った以上に回転早い。

程なくしまして、店員さんから
「食券購入してから店内待ちでお願いします」
店内in許可を頂きまして
サクッと入店しまして、食券気前到着

チャーシューメン(3枚) 、チャーシューまぶしの食券を購入しまして
店員さんへ食券を渡しますと
好みを聞かれまして
「麺カタ。後、普通」といつもの家系コールスキーム発動
さらにチャーシューまぶしを大盛りにするかどうかを聞かれまして
「大盛」にてお願いしてみましたよ。

そして、空席が出来まして店員さんより許可出たので
移動し着席

待つ事5分
チャーシューメン(3枚)、チャーシューまぶし(大盛)到着

食べた物

チャーシューまぶし(大盛)

IEKEI TOKYO 王道家直系@東京都千代田区 チャーシューまぶし(大盛)

チャーシューまぶし(大盛)

評価は、6点

大盛りにしちゃったから、味のバランスがね(笑)

まあ、そんな時は

IEKEI TOKYO 王道家直系@東京都千代田区 チャーシューまぶし(大盛) 無限ニンニク

無限ニンニク

無限ニンニクを入れて食べればOK
醤油風味の刻みニンニクとご飯の相性は抜群

まあ、あまったご飯は、
・スープに浸した海苔を巻いて食べる
・スープに浸した海苔を豆板醤と巻いて食べる
という通常運転が出来るので問題なしです。

チャーシューメン(3枚)

IEKEI TOKYO 王道家直系@東京都千代田区 チャーシューメン(3枚)

チャーシューメン(3枚)

スープは、豚骨醤油

麺は、太麺

具は、ほうれん草、チャーシュー、海苔、ネギ

評価は、8点

スープ
口当たり旨味からの舌に残る醤油
まさにウリの旨じょっぱい
口当たりの乳化した豚骨とチー油のハーモニーも美味いし
これなら、油多めにすれば旨さが増しになりそうな予感
これは次回の宿題だわ


自家製ちぢれ太麺

IEKEI TOKYO 王道家直系@東京都千代田区 チャーシューメン(3枚) 自家製ちぢれ太麺

自家製ちぢれ太麺

ほどよいカタさでプッツリ感じが美味し


特筆すべきは、チャーシュー

IEKEI TOKYO 王道家直系@東京都千代田区 チャーシューメン(3枚) 燻製チャーシュー

燻製チャーシュー

むっちりプリプリ燻製チャーシュー
これスープに浸して味濃い目にして
ご飯と合わせて食べると美味いわ
って、知ってたけどね

総評
ライスが余るようなら無限ニンニクを食べればOK
でも明日の事を考えながら食べてみよう

ということで、また来るべ

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