箕輪家 情報
レビュー
3年ぶりの大つけ麺博、初日行って以来の再訪問
ちょいと気になる家系ありまして
チラッとよってみますかね
という事で、早速行ってみましたよ
大つけ麺博2022 世界一美味いラーメン祭の店頭に関しては
過去ログ参照
お目当て店舗前、箕輪家到着
箕輪家 店頭
列びはそこそこ
ちなみにこの店のラーメンは
ラーメン看板
ドロドロヌルヌルピリピリ 豚骨醤油ラーメンとの事
では早速列びに参加し
程なくして注文カウンター
実は、未オープン店舗での参加でして
実店舗オープンは
箕輪家オープンのお知らせ
11月28日に中野にオープンとの事。
本日は、お試しって感じなんでしょうかね
では、ドロドロヌルヌルピリピリ 豚骨醤油ラーメンを
注文しますと、トッピングが聞かれまして・・・？
残り時間、箕輪家トッピング全て無料になります！！
21時までやっております。皆様！何卒🔥🔥🔥#箕輪家 #大つけ麺博 https://t.co/W0tSrlV5Zr
— 東京中野-ラーメン箕輪家-大つけ麺博10/25.26 (@EAKminowaya) October 26, 2022
トッピングが全て無料との事で、オールスター祭り盛をお願いしてみましたよ
また、ラーメンの仕上がり前になりますが
無料トッピング+燻製オイル3.0
燻製オイル3.0も無料との事
刻みタマネギ、おろしニンニクは、そもそも無料だった様です。
待つ事5分
ドロドロヌルヌルピリピリ豚骨醤油ラーメン+オールスター祭り盛
をゲットしつつ、燻製オイル3.0を頂きながら
刻みタマネギと、おろしニンニクを入れて完成
食べた物
ドロドロヌルヌルピリピリ豚骨醤油ラーメン・オールスター祭り盛・燻製オイル3.0
ドロドロヌルヌルピリピリ豚骨醤油ラーメン・オールスター祭り盛・燻製オイル3.0
スープは、豚骨醤油
麺は、太麺
具は、ほうれん草、チャーシュー、刻みタマネギ、おろしニンニク、海苔、バター
別容器で、燻製オイル3.0
評価は、7点
スープ
口当たりマイルド醤油からの舌に残るバター
スープ
バター無くともたぶん美味いと思われます。
バター無しで飲んでみたかったなと・・・
麺
ちぢれ気味太麺
ちぢれ太麺
ツルッとした舌触り
もちっり食感
カタめコールしたかったのですけどさらに
まあ、この場所ですからね
中野で楽しませて頂きましょう。
具
特筆すべきは、チャーシュー
チャーシュー
煮豚やわらか
味わいあったけど、燻製オイル3.0の味わいでマスキング・・・
ちなみに、オールスター祭り盛の内容は
ノリマシマシ、煮豚チャーシューマシマシ、バター、ほうれん草マシマシ
となっておりました。
総評
ドロドロ感は、そこそこ
ヌルヌル感は、店員さん見てビビるくらいに理解。
ピリピリ感は、どこへ？
って感じでした。
お試しで食べるには、ベースのベクトルは一緒なのだと思いますが
ゴールが違うかなと・・・
兎にも角にも燻製オイル3.0を入れた後は、
後味が燻製オイル3.0でマスキングでしたわ
ということで、中野に行ってみますかね
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