豚山 東京ラーメン横丁店@東京ラーメン横丁(東京都中央区)

23区東京都中央区

豚山 東京ラーメン横丁店 情報

食べた物:ミニラーメン 780円
店名:豚山 東京ラーメン横丁店
HP:https://tokyo-ramenyokocho.com/
住所:東京都中央区八重洲2-1 八重洲地下街北1号
最寄り駅:東京駅 大手町駅 日本橋駅
営業時間:11:00~23:00(L.O.22:30)
営業日:無休

レビュー

遂に完結編(笑)
東京ラーメン横丁店を全店制覇。

復習も兼ねた出店店舗の確認ですが

中華そば 長岡食堂 東京ラーメン横丁店
風雲児 東京ラーメン横丁店
ラーメン豚山 東京ラーメン横丁店
元祖油堂 油そば 東京ラーメン横丁店
背脂家系ラーメン 町田商店 東京ラーメン横丁店
釜焚きとんこつ がっとん 東京ラーメン横丁店
味噌らーめん いと井 東京ラーメン横丁店

上記7店舗
この中で実食済みの店舗は、6店舗
先にも書いた通り全店制覇
最後に残していた、豚山 東京ラーメン横丁店へ行ってみましたよ

過去にラーメン豚山 上野店へ行っていた事もあって
自分的に新しさもないから最後で良いかな

ラーメン豚山 上野店@東京都台東区
食べた物:ミニラーメン 730円 店名:ラーメン豚山 上野店 HP: 住所:東京都台東区上野3-17-7 最寄り駅:上野広小路駅 御徒町駅 上野御徒町駅 営業時間:1...

って感じでしたが、東京ラーメン横丁店のトリを飾るのに相応しい感じですかね

で、店頭到着

豚山  東京ラーメン横丁店@東京ラーメン横丁(東京都中央区) 店頭

豚山 東京ラーメン横丁店 店頭

偶然なのか?列び無し
ただし店内は7割程度の埋まり具合。

東京ラーメン横丁店の中では、風雲児と人気を分けている感じ

風雲児 東京ラーメン横丁店@東京ラーメン横丁(東京都中央区)
風雲児 東京ラーメン横丁店@東京ラーメンストリート 情報 食べた物:つけめん 大盛(300g)1,000円 店名:風雲児 東京ラーメン横丁店 HP: 住所:東京都中央区...

さて、店内チェックはOK
店頭右手にある食券機前到着
言わずもがな、二郎インスパイア系でして
基本は、ラーメン
それに汁なしにするのか?しないのか?
後は、トッピングを入れるのか?入れないのか?
というメニューでして
今回は、ミニラーメンの食券を購入しましての着席

カウンター越しに食券を出しますと店員さんが来てくれ
食券を渡すと同時に「麺カタ」コールをしてみましたよ

待つ事8分
「ニンニク入れますか?」コールが入りましたので
チラッとカンニング(笑)

豚山  東京ラーメン横丁店@東京ラーメン横丁(東京都中央区) 注文方法お知らせ

注文方法お知らせ

ニンニク少しコールでお願いしてみましたよ

食べた物

ミニラーメン ニンニク少し

豚山  東京ラーメン横丁店@東京ラーメン横丁(東京都中央区) ミニラーメン ニンニク少し

ミニラーメン ニンニク少し

スープは、醤油

麺は、太麺

具は、キャベツ、もやし、豚、ニンニク

評価は、7点

スープ
口当たり濃いめの醤油からの舌に残る旨味

豚山  東京ラーメン横丁店@東京ラーメン横丁(東京都中央区) ミニラーメン ニンニク少し スープ

スープ

以前も同様だったのですが、味濃い目が普通の様ですね
野菜などと合わせて食べれば良い感じですけど
素で飲むには少々濃い目でした。


平打ち気味太麺

豚山  東京ラーメン横丁店@東京ラーメン横丁(東京都中央区) ミニラーメン ニンニク少し 平打ち気味太麺

平打ち気味太麺

外ちょいザラり
ワシっと食感
カタめコール正解


特筆すべきは、豚

豚山  東京ラーメン横丁店@東京ラーメン横丁(東京都中央区) ミニラーメン ニンニク少し 豚

小ぶりで厚めの2枚入り
味付け程よく臭みなし
濃い目のスープに合わせれば良い感じでした。

総評
毎度おなじみですが、「麺カタめは正義」
初心者にも分かりやすく写真やグラム数で説明しているのは良いね

と書きつつも麺量をグラム数で聞いてOK出す人は
自分も含めて特殊才能だと思っております(笑)
まあ、ある意味慣れですけどね

という事で、また来るべ

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