麺屋海堂〜土竜一門〜@東京都八王子市

東京都多摩地域(都下)八王子市

麺屋海堂〜土竜一門〜 情報

食べた物:土竜つけ麺 500円(プレオープン価格)
店名:麺屋海堂〜土竜一門〜
HP:https://twitter.com/MenyaKaido
住所: 東京都八王子市横山町7-2 OK-2ビル1F
最寄り駅:八王子駅 京王八王子駅
営業時間:11:30〜16:00,18:00〜21:00
定休日:月曜

食べた物 レビュー

土竜 八王子店がリニューアル?
風のうわさで休業中とのことだったのですが、突然の復活

しかも店名が、
「麺屋海堂〜土竜一門〜」
と変更。

何があったのかは謎ですけど
土竜一門って事は、土竜は継承しているようですけどね

ちなみに、土竜 八王子店の訪問は、開店当初の一度っきり

【閉店】土竜 八王子店@東京都八王子市
土竜 八王子店へ 前にも書きましたが、浜松町の土竜が八王子に支店をオープン と言うことで、早速訪問してみたよ 早速入店し、土竜と言えば土竜つけ麺と思ったのです...

浜松町にあった土竜も閉店しちゃいましたから

【閉店】麺屋 土竜@東京都港区
食べた物:つけ麺 780円、でかい角煮 0円(肉の日サービス) 店名:麺屋 土竜 住所:東京都港区芝大門2-6-11 最寄り駅:大門駅 浜松町駅 芝公園駅 営業時間:1...

味を思い出す感じで言ってるべかね
ってことで、麺屋海堂〜土竜一門〜へ行ってみましたよ

店頭到着

麺屋海堂〜土竜一門〜@東京都八王子市 店頭

麺屋海堂〜土竜一門〜 店頭

確かに店名変わってますね

急きょ変わった様でして

麺屋海堂〜土竜一門〜@東京都八王子市 土竜 八王子店 看板

土竜 八王子店 看板

店上にあった看板は、土竜 八王子店のままでしたわ

入店しようと思いましたが、若干の列びあり
少々列ぶと店員さんから

「食券を先に購入して頂けますでしょうか」

との事でしたのでサクッと入店し食券機前到着

麺屋海堂〜土竜一門〜@東京都八王子市 食券機

食券機

実は、プレオープン中との事で
土竜つけ麺のみの提供との事
でも、ワンコイン提供ですからお得でしかないですな

という事で、土竜つけ麺の食券を購入しまして
再度、列へと参加しまして
程なくしましたら、店員さんより店内へと許可頂きましての着席

カウンター越しに食券を出しますと
「麺普通盛りで良いですか」との事でしたので、OK出ししてみましたよ。

待つ事10分
土竜つけ麺到着

土竜つけ麺

麺屋海堂〜土竜一門〜@東京都八王子市 土竜つけ麺

土竜つけ麺

スープは、醤油

麺は、中太麺

具は、スープの中にネギ
麺上にニンジン、キャベツ、もやし、カボチャ、玉ねぎ、味玉、レモン、チャーシュー

評価は、4点

スープ
口当たり甘みからの舌に残る醤油と魚粉
口当たりの甘みの当たり加減が
以前よりも増した感じがしますね


全粒粉入りの菅野製麺所製ちぢれ太麺

麺屋海堂〜土竜一門〜@東京都八王子市 土竜つけ麺 全粒粉入りの菅野製麺所製ちぢれ太麺

全粒粉入りの菅野製麺所製ちぢれ太麺

プレオープン中だからなのか
麺がそのまま持ち上がる仕様になってまして
コンビニのつけ麺で良く付いてくる「ほぐし水」
これが欲しいくらいにびっくりしたわさ

少々茹で後に放置されたか?
時間が経っている様で食感もボソッと潰れた感じの微妙感


特筆すべきは、チャーシュー&野菜

麺屋海堂〜土竜一門〜@東京都八王子市 土竜つけ麺 チャーシュー

チャーシュー

ホロッと柔らか系で、味付けも良い感じ

野菜も良い感じの

麺屋海堂〜土竜一門〜@東京都八王子市 土竜つけ麺 野菜群

野菜群

タワー感でしたよ

総評
麺の微妙感は、プレオープンだからと信じたい
これが次回もだったら厳しいかなと・・・

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