【閉店】麺酒 我が道@東京都中央区

23区東京都中央区

麺酒 我が道 情報

食べた物:朝らーめん(醤油 半麺とライス付き) 500円
店名:麺酒 我が道
HP:https://twitter.com/wagamichi0301
住所: 東京都中央区京橋1-17-3 内村京橋ビル1F
最寄り駅:宝町駅 八丁堀駅 日本橋駅
営業時間:
[平日]7:00〜14:00,17:30〜23:00
[土曜]7:00〜14:00,17:30〜21:00
[モーニング]7:00~11:00
定休日:日曜

食べた物 レビュー

朝ラーメン探究の旅

情報があまり無いのよ
店舗からのアピールが無ければ、ぶっちゃけスルー

ありがとうSNS。ありがとうTwitter。
と言った感じです。

という事で、麺酒 我が道へ行ってみましたよ

店頭到着

麺酒 我が道@東京都中央区 店頭

麺酒 我が道 店頭

ふと周りを見渡せば、同じブロックに
東京スタイル鶏らーめん どみそ鶏あるね

東京スタイル鶏らーめん どみそ鶏@東京都中央区
東京スタイル鶏らーめん ど・みそ鶏へ どみそのセカンドブランドとなる、「ど・みそ鶏」 前回、ど・みそ京橋本店に行った際に知ったのですが 今年の1月に出来た店舗との事 ...

それと、「麺屋」や「麺処」とかならよく聞くが
「麺酒」という新たな枕言葉。

麺とお酒を出しますよっていう事は
漢字が読めれば、なんとなくわかるところですかね

入店前に看板発見

麺酒 我が道@東京都中央区 店頭看板

店頭看板

朝らーめんのアピールありですし
その下には、お酒のアピールもありますね

店頭確認完了しましての早速入店しまして、
入り口右手にある食券機前到着

朝ラーメンの食券を購入しまして着席

カウンター越しに食券を店員さんへ渡しますと
醤油 or 塩の味を聞かれましたので、醤油を選択
さらに、半ライスを無料が追加できるとの事でしたので
お願いしてみましたよ

待つ事10分
朝らーめん(醤油 半麺とライス付き)到着

朝らーめん(醤油 半麺とライス付き)

麺酒 我が道@東京都中央区 朝らーめん(醤油 半麺とライス付き)

朝らーめん(醤油 半麺とライス付き)

スープは、醤油

麺は、太麺

具は、海苔、チャーシュー、ほうれん草、ネギ
別皿で、ライス

評価は、5点

スープ
口当たり旨味からの舌に残る濃いめの醤油とニンニク風味
見た目は、家系
味は、家系じゃない
なんとも不思議なスープ。


ちぢれ太麺

麺酒 我が道@東京都中央区 朝らーめん(醤油 半麺とライス付き) ちぢれ太麺

ちぢれ太麺

ぶりんとした食感は良いね


特筆すべきは、チャーシュー

麺酒 我が道@東京都中央区 朝らーめん(醤油 半麺とライス付き) チャーシュー

チャーシュー

歯切れ良いチャーシュー
味は、良い感じの醤油味で
ライスとの相性も良しです。

総評
見た目は、家系
食べてみれば、家系寄りの醤油ラーメン。
なんとも不思議な感じでしたよ。

また、朝から寄るには、少々提供時間が長め
路麺でサクッと食べるのに慣れた方だと
ちょっと厳しい待ち時間かもしれないです。

さらにスープの「味の濃さ」調整可能との事でしたが
あえてのデフォルト状態ですと
醤油の濃さが朝からだとキツイかな・・・
また、ニンニク入っているから、客先行かれる人とかは要注意です。

コメント

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