麺酒 我が道 情報
食べた物 レビュー
朝ラーメン探究の旅
情報があまり無いのよ
店舗からのアピールが無ければ、ぶっちゃけスルー
ありがとうSNS。ありがとうTwitter。
と言った感じです。
という事で、麺酒 我が道へ行ってみましたよ
店頭到着
麺酒 我が道 店頭
ふと周りを見渡せば、同じブロックに
東京スタイル鶏らーめん どみそ鶏あるね
それと、「麺屋」や「麺処」とかならよく聞くが
「麺酒」という新たな枕言葉。
麺とお酒を出しますよっていう事は
漢字が読めれば、なんとなくわかるところですかね
入店前に看板発見
店頭看板
朝らーめんのアピールありですし
その下には、お酒のアピールもありますね
店頭確認完了しましての早速入店しまして、
入り口右手にある食券機前到着
朝ラーメンの食券を購入しまして着席
カウンター越しに食券を店員さんへ渡しますと
醤油 or 塩の味を聞かれましたので、醤油を選択
さらに、半ライスを無料が追加できるとの事でしたので
お願いしてみましたよ
待つ事10分
朝らーめん（醤油 半麺とライス付き）到着
朝らーめん（醤油 半麺とライス付き）
朝らーめん（醤油 半麺とライス付き）
スープは、醤油
麺は、太麺
具は、海苔、チャーシュー、ほうれん草、ネギ
別皿で、ライス
評価は、5点
スープ
口当たり旨味からの舌に残る濃いめの醤油とニンニク風味
見た目は、家系
味は、家系じゃない
なんとも不思議なスープ。
麺
ちぢれ太麺
ちぢれ太麺
ぶりんとした食感は良いね
具
特筆すべきは、チャーシュー
チャーシュー
歯切れ良いチャーシュー
味は、良い感じの醤油味で
ライスとの相性も良しです。
総評
見た目は、家系
食べてみれば、家系寄りの醤油ラーメン。
なんとも不思議な感じでしたよ。
また、朝から寄るには、少々提供時間が長め
路麺でサクッと食べるのに慣れた方だと
ちょっと厳しい待ち時間かもしれないです。
さらにスープの「味の濃さ」調整可能との事でしたが
あえてのデフォルト状態ですと
醤油の濃さが朝からだとキツイかな・・・
また、ニンニク入っているから、客先行かれる人とかは要注意です。
コメント