鳥藤とりそばスタンド グランスタ東京店@東京都千代田区

東京都23区千代田区

鳥藤とりそばスタンド グランスタ東京店 情報

食べた物:むしどりそば 1,100円
店名:鳥藤とりそばスタンド グランスタ東京店
HP:https://www.toritoh.com/
住所:東京都千代田区丸の内1-9-1 JR東日本東京駅構内1F 京葉ストリート
最寄り駅:東京駅 大手町駅
営業時間:8:00~22:00(L.O.21:30)
定休日:無休

食べた物 レビュー

東京駅構内のリニューアル

京葉線方向にある「京葉ストリートエリア」が
4月21日新たにリニューアルオープン

鳥藤とりそばスタンド グランスタ東京店@東京都千代田区 京葉ストリートエリアリニューアルお知らせ

京葉ストリートエリアのリニューアルお知らせ

その京葉ストリートエリア内に
新しく出来たラーメン屋さんが出来たらしい
さらに朝ラーメンの宿題店、築地のお店の支店と聞いて
鳥藤とりそばスタンド グランスタ東京店へ行ってみましたよ

店頭到着

鳥藤とりそばスタンド グランスタ東京店@東京都千代田区 店頭

鳥藤とりそばスタンド グランスタ東京店 店頭

席は5席
カウンターのみ店舗

さて、注文は?と思ったら
隣にある「築地 鳥藤」で先会計との事で
店舗を背にして左手にある
食券機ならぬ注文カウンターへ到着

本日のおしながき

鳥藤とりそばスタンド グランスタ東京店@東京都千代田区 メニュー

メニュー

とりそば・むしどりそばが、メイン。
トッピングとして半ライス、ワンタンがありましたよ

なお、店頭横にあったメニューには
てばさきそば(醤油味)、親鶏の四川担々麺
もありましたけど、これは時期が来たら・・・って感じでしょうかね

さて、本日は
小腹減りだったもので、むしどりそばを注文。
精算してから横のメイン店舗へとスライドしましての着席

カウンター越しに食券を出しまして
待つ事5分
むしどりそば到着

むしどりそば

鳥藤とりそばスタンド グランスタ東京店@東京都千代田区 むしどりそば

むしどりそば

スープは、塩

麺は、中細麺

具は、半熟味玉(半分)、小松菜、ネギ、鶏チャーシュー(2種類)

評価は、7点

スープ
口当たりマイルドな塩味からの舌に残る旨味
実は、塩味ベースですがおろし生姜も入っておりまして
じわじわ後からくるんですよ


ストレート中細麺

鳥藤とりそばスタンド グランスタ東京店@東京都千代田区 むしどりそば ストレート中細麺

ストレート中細麺

ツルっとした食感のストレート中細麺
さて、麺をすすった時に感じる生姜
スープではあまり感じられませんでしが、
麺のすすり終わりに感じる生姜は美味い。

神田に出来たSEIROUらーめんもそうだったけど
ここ最近の生姜入りスープの流行りはこのすすり終わりか!?

SEIROUらーめん@東京千代田区
SEIROUらーめん 情報 食べた物:生姜醤油らーめん 850円 店名:SEIROUらーめん HP: 住所:東京都千代田区神田紺屋町43-2-1 最寄り駅:神田駅 秋...


特筆すべきは、鶏チャーシュー

鳥藤とりそばスタンド グランスタ東京店@東京都千代田区 むしどりそば 鶏チャーシュー

鶏チャーシュー

モモ3枚のムネ2枚
モモは、プリプリ食感
ムネは、シットリ食感
味わいは、スープにしっかり漬けてから食べると
良い絡み具合を出してくれますよ

総評
飲んでじんわり温まり
すすってジワっと生姜を感じる。
SEIROUらーめんほど、生姜感は強くないですが
さり気ない出し方は良いね

と言うことで、また来るべ

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