SEIROUらーめん@東京千代田区

東京都23区千代田区

SEIROUらーめん 情報

食べた物:生姜醤油らーめん 850円
店名:SEIROUらーめん
HP:https://seiroufoods.jimdosite.com/
住所:東京都千代田区神田紺屋町43-2-1
最寄り駅:神田駅 秋葉原駅 岩本町駅
営業時間:11:00〜14:00,17:00〜20:00
定休日:日曜

SEIROUらーめん レビュー

久しぶりに新店舗開拓

しかも、オープンしたてとの事

と言うことで、SEIROUらーめんへ行ってみましたよ

店頭到着

SEIROUらーめん@東京千代田区 店頭

SEIROUらーめん 店頭

店名よりも大きなフォントで書かれております
「新潟長岡生姜醤油らーめん」
新潟・・・長岡・・・生姜・・・
聞いたことあるな~と思っておりましたら
青島食堂だわ

青島食堂 秋葉原店@東京都千代田区
食べた物:青島チャーシュー 900円、茹ほうれん草 50円 店名:青島食堂 秋葉原店 住所:東京都千代田区神田佐久間町3-20-1 最寄り駅:秋葉原駅 岩本町駅 浅草橋駅...

ということは、ニアリーイコール
な味わいってことなんでしょうね

ということで早速入店しまして、
入り口左手にある食券機前到着

SEIROUらーめん@東京千代田区 食券機

食券機

当たり前ですが、基本は生姜醤油らーめん
金曜・土曜日限定として、背脂醤油らーめん
この2種類が主軸

さて、今回は基本の基って事で
生姜醤油らーめんの食券を購入して、好きな席へと着席

カウンター越しに食券を出しますと
店員さんが取りにきてくれましてのオーダー

待つ事5分
生姜醤油らーめん到着

食べた物:生姜醤油らーめん

SEIROUらーめん@東京千代田区 生姜醤油らーめん

生姜醤油らーめん

スープは、醤油

麺は、中太麺

具は、チャーシュー、ほうれん草、なると、海苔、ネギ、メンマ

評価は、7点

スープ
口当たり生姜の風味と旨味からの舌に残る醤油
生姜の味わいよりも、基本的には醤油の味わいが前に出る仕様


ちぢれ中太麺

SEIROUらーめん@東京千代田区 生姜醤油らーめん ちぢれ中太麺

ちぢれ中太麺

若干柔らかめなもっちり中太麺
さて、ここの真骨頂は、麺をすすった時に感じられまして
麺をすすった後の生姜の味わい
スープで感じるのではなく、麺で感じる生姜は美味いし凄い。


特筆すべきは、チャーシュー

SEIROUらーめん@東京千代田区 生姜醤油らーめん チャーシュー

チャーシュー

チャーシューのハジ入ってます。
そしてそのハジの味わいが濃い・・・
しかし、ハジ以外のチャーシューは
もっちり食感でありつつ、スープの味わいを邪魔しない程度の味付けで
スープと合わせて食べる美味かった。

総評
ブルース・リーの
「Don’t think. Feel」
ではありませんが、
「スープで(生姜を)味わうな、麺で感じろ」
そんな1杯かと思いましたね

にしてもこの近辺には、
先にも書いた青島食堂 秋葉原店あるし
塩生姜らー麺専門店 MANNISH

塩生姜らー麺専門店 MANNISH 神田西口店@東京都千代田区
塩生姜らー麺専門店 MANNISH 神田西口店 情報 食べた物:塩生姜らー麺 コッテリ 900円 店名:塩生姜らー麺専門店 MANNISH 神田西口店 HP: 住所:東...

もあるしと、生姜遊戯はじまる?

ということで、また来るべ

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