東京煮干しらーめん 玉 東京駅店 情報
店名：東京煮干しらーめん 玉 東京駅店
HP：https://www.gyoku.co.jp/
住所：東京都千代田区丸の内1-9-1 東京駅一番街B1 東京ラーメンストリート内
最寄り駅：東京駅 大手町駅
営業時間：8:30～21:00
営業日：無休
東京煮干しらーめん 玉 東京駅店 レビュー
本日もまた東京駅
東京駅で朝らーめんと言えば、東京ラーメンストリート
7時30分からは、六厘舎がオープン。
8時からは、
とんこつらーめん俺式 純 東京駅店がオープン
と、10時までにはレギュラー店舗が
全てオープンしているという素晴らしい場所となっております。
さて、そう言えば東京ラーメンストリートが10周年の時以来だわ・・・
と、思い出しましての
東京煮干しらーめん 玉 東京駅店へ行ってみましたよ
店頭到着
東京煮干しらーめん 玉 東京駅店 店頭
大きな暖簾は、変わりなし。
って、色が変わっとるやないか～い。
そんな確認しつつ
早速、入り口左横にある食券機前到着
食券機
朝から訪問
しかしながら、朝限定メニューは無し
レギュラーメニューでも問題なしですからね
ということで、朝からではありますが、
濃厚とろりそばの食券を購入しサクッと入店し着席
店員さんへ食券を渡しまして
待つ事7分
濃厚とろりそば到着
食べた物：濃厚とろりそば
濃厚とろりそば
スープは、醤油
麺は、中細麺
具は、ネギ、メンマ、海苔、チャーシュー
評価は、7点
スープ
口当たり旨味からの醤油からの舌に残る節の味わい
とろりというだけあってトロミありです。
塩分濃度高めに感じたのですが、これは節入りだからでしょうかね
麺
自家製ストレート中細麺
自家製ストレート中細麺
ムチムチ食感が美味い
さらにスープと絡ませれば
すすった後の魚粉の味わいも良いね
具
特筆すべきは、チャーシュー
チャーシュー
丼の1/4の大きさで、むっちり食感
それが2枚入った仕様となっております。
総評
少々塩分濃度が高めなスープ
このスープならば、ライスが欲しいところ
かつお節玉子ごはんがあったな
節＋節ですから、スープとの相性も良いんだろうなと・・・
そして、朝から濃厚
まあ、常々朝から家系食べてますから問題なしだし
美味かったしで満足でした。
そう言えば、「ご当地ラーメンチャレンジ」店舗の天外天は
2022年2月末で閉店しちゃいましたね
次は、どんなお店？と思って調べてみたら
佐野ラーメンの代表格 麺屋ようすけとの事
これは、期待値上がりますな
ということで、また来るべ
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