六厘舎＠東京ラーメンストリート 情報
六厘舎＠東京ラーメンストリート レビュー
ふと思い出した東京ラーメンストリートに出来たばかりの六厘舎
その時は、大崎からの移転で、「六厘舎TOKYO」という店名でした。
で、その時に驚きであったのが、朝定食
朝つけ麺は、当たり前ですが
ライスに生卵、そしてカレー
と大盤振る舞いであった事
この時から「腹いっぱい食わせるぜ」という
コンセプトは変わりない。
実に懐かしい
さて、そんな懐かしさを胸にしつつ
そう言えば、朝つけ麺にも生七味が出たとの事。
ってかなり前からですけどね
今日は俺の本音を言う😤
品が無いのも品のうちだ‼️
「男らしく、ぶっきらぼう」が
六厘舎だ‼️‼️‼️‼️‼️‼️生七味、
単品で売ってくれって声が多いけど、
正直に言う。冷蔵で2日しか持たん🤣
鮮度第一だから店でしか出せん‼️‼️‼️😊 pic.twitter.com/gfiPeY1jh1— 三田遼斉 (@mitaryousei) June 26, 2021
でも、これは行くしかない。
という事で、六厘舎＠東京ラーメンストリートへ行ってきましたよ
店頭到着
六厘舎＠東京ラーメンストリート 店頭
そしてこの入り口の下には
生七味 看板
安心してください
生七味看板ありますよ
と言うことで、一安心
偶然列びもなくサクッと入店しまして
朝の生七味つけめんの食券を購入し
店員さんへ食券を渡しつつ、指示された場所へと着席。
待つ事5分
朝の生七味つけめん到着
食べた物：朝の生七味つけめん
朝の生七味つけめん
スープは、豚骨魚介醤油
麺は、太麺
具は、スープの中にチャーシュー、なると、海苔、ネギ、メンマ
評価は、7点
スープ
口当たり醤油味わいからの舌に残る魚介の旨味と甘味と酸味
前回食べた昼から比べると、朝仕様であっさり目
さらに後味スッキリで美味い
麺
ストレート太麺
もっちり食感と程よいコシが美味い。
具
特筆すべきは、生七味
生七味と魚粉
旨味と甘味としびれの美味さのトリオがギュッと濃縮されており
程よい辛さとしびれ感は、くせになるね
また、六厘舎といえば魚粉
麺の上に掛けて、魚粉マシで食べるのが好き
総評
朝からでも生七味はあり
テンション上がらない頭に朝から刺激を与える
そんな時にいい塩梅なのではないでしょうか
と言うことで、また来るべ
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