孫鈴舎 丸の内店 情報
孫鈴舎 丸の内店 レビュー
朝らーめんは、今年食べた
朝らーめんの元と言いましょうか
夜らーめん食べてないんです。
ニンニク入れた食べたいんです。
それと、孫鈴舎で3つ目の「めし」シリーズが発売
その名もネギめし
孫鈴舎のネギめし
ラーメンショップはごま油😊😊😊
孫鈴舎は鶏油😋😋😋
どっちも旨いけど
俺はコクがある鶏油の方が好きだ‼️
是非食べてみて🌈結構ハマるから
先ずは神田大手町から🍴
追って丸の内へ因みに店長弘川が
ネギの上から海苔かけるの下手な為
海苔はネギの下になったのは
ここだけの話🤣 pic.twitter.com/KVL2xuUJDg— 三田遼斉 (@mitaryousei) January 13, 2022
これも食べに行きたいんですん
ということで、孫鈴舎 丸の内店へ行ってみましたよ
店頭到着
孫鈴舎 丸の内店 店頭看板
店頭メッセージが変わってまして
「まさにおっしゃる通りでございます。」
と納得のコメント
そんな唯一無二の味を味わうべく、サクッと入店しまして
入口入って左手にある食券機前到着
らーめん（並盛）+ネギめしの食券を購入し、空き席へと着席し
待つ事7分
番号呼ばれまして、らーめん（並盛）+ネギめしゲット
らーめん（並盛）+ネギめし
食べた物
ネギめし
ネギめし
評価は、7点
御飯の上に、鶏そぼろ、海苔、ネギが乗る丼
味のベースは、醤油とチー油
味わいは、あっさりめでして、
ネギが主張するのかな？と想定しておりましたけど
ネギ、鶏そぼろ、海苔がバランス良い味わい
さらに良かったのが、ご飯のカタさと甘み
組み合わせはシンプル
そして、あっさり系
個人的には、素でたべるならもうちょい濃い味が良いなと・・・
なので、セルフで醤油を少々増して食べさせて頂き美味し
でも、これにアレンジ
ネギめし雑炊風
らーめんのスープを入れて雑炊風にして食べたのが、一番美味かった。
これ朝らーめんタイムに朝雑炊とかで出してくれないかなと・・・
まあネタとしては、らぁめん ほりうち 新橋店のパクリですけどね
らーめん（並盛）
らーめん（並盛）
スープは、醤油
麺は、太麺
具は、チャーシュー、ネギ、メンマ、おろし生姜、一味唐辛子
評価は、9点
スープ
口当たりマイルドな醤油からの舌に残る旨味
朝は優しさありますが
夜はアグレッシブさが出て美味い
確かにこの味は、唯一無二
麺
松富士食品製の全粒粉入り平打ち気味ストレート太麺
松富士食品製の全粒粉入り平打ち気味ストレート太麺
麺カタめコール忘れてしまった・・・
なので、ちょい柔らかなもっちり食感
まあ、これもまた良いんだけど
カタめコールのバインとした食感は、もっと好き
具
特筆すべきは、チャーシュー
チャーシュー
毎度おなじみのもっちり系チャーシュー
このチャーシューをガッツリ食べたければ、チャーシュー麺
でも、今日はネギめし美味しだったので
これだけでも満足
総評
六厘舎同様、朝と夜のらーめんスープ濃度を変える
さすが細かい仕様
そして、孫鈴舎のらーめんと言えば
ニンニク
おろし生姜も合うけど、ニンニク入れればもっと美味くなる。
飽きなく飲めるスープを一度、二度ならぬ三度・四度と味変が出来る事
その味わいが全て美味いからたまりませんな
ということで、また来るべ
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