孫鈴舎 丸の内店@東京都千代田区

東京都23区千代田区

孫鈴舎 丸の内店 情報

食べた物:らーめん(並盛)+ネギめし 1,000円
店名:孫鈴舎(マゴリンシャ)
HP:https://twitter.com/_magosaku
住所:東京都千代田区丸の内1-10-9
最寄り駅:東京駅 二重橋前駅 有楽町駅
営業時間:
[平日]7:00~21:00(L.O.19:30)
[土曜]11:00~15:00
[朝ラーメン]7:00~10:30(平日のみ)
定休日:日曜 祝日

孫鈴舎 丸の内店 レビュー

朝らーめんは、今年食べた

孫鈴舎 丸の内店@東京都千代田区
孫鈴舎 丸の内店 情報 食べた物:朝らーめん 550円 店名:孫鈴舎(マゴリンシャ) HP: 住所:東京都千代田区丸の内1-10-9 最寄り駅:東京駅 二重橋前駅 有...

朝らーめんの元と言いましょうか
夜らーめん食べてないんです。
ニンニク入れた食べたいんです。

それと、孫鈴舎で3つ目の「めし」シリーズが発売
その名もネギめし

これも食べに行きたいんですん
ということで、孫鈴舎 丸の内店へ行ってみましたよ

店頭到着

孫鈴舎 丸の内店@東京都千代田区 唯一無二 この味に勝るもの無し 店頭看板

孫鈴舎 丸の内店 店頭看板

店頭メッセージが変わってまして
「まさにおっしゃる通りでございます。」
と納得のコメント

そんな唯一無二の味を味わうべく、サクッと入店しまして
入口入って左手にある食券機前到着

らーめん(並盛)+ネギめしの食券を購入し、空き席へと着席し

待つ事7分
番号呼ばれまして、らーめん(並盛)+ネギめしゲット

孫鈴舎 丸の内店@東京都千代田区 らーめん(並盛) ネギめし

らーめん(並盛)+ネギめし

食べた物

ネギめし

孫鈴舎 丸の内店@東京都千代田区 らーめん(並盛) ネギめし

ネギめし

評価は、7点

御飯の上に、鶏そぼろ、海苔、ネギが乗る丼

味のベースは、醤油とチー油
味わいは、あっさりめでして、
ネギが主張するのかな?と想定しておりましたけど
ネギ、鶏そぼろ、海苔がバランス良い味わい
さらに良かったのが、ご飯のカタさと甘み

組み合わせはシンプル
そして、あっさり系
個人的には、素でたべるならもうちょい濃い味が良いなと・・・
なので、セルフで醤油を少々増して食べさせて頂き美味し

でも、これにアレンジ

孫鈴舎 丸の内店@東京都千代田区 らーめん(並盛) ネギめし 雑炊風 スープ

ネギめし雑炊風

らーめんのスープを入れて雑炊風にして食べたのが、一番美味かった。

これ朝らーめんタイムに朝雑炊とかで出してくれないかなと・・・

まあネタとしては、らぁめん ほりうち 新橋店のパクリですけどね

らぁめん ほりうち 新橋店@東京都港区
らぁめん ほりうち 新橋店 情報 食べた物:朝ぞうすい 390円 店名:らぁめん ほりうち 新橋店 HP: 住所:東京都港区新橋3-19-4 桜井ビル1F 最寄り駅:...

らーめん(並盛)

孫鈴舎 丸の内店@東京都千代田区 らーめん(並盛) ネギめし

らーめん(並盛)

スープは、醤油

麺は、太麺

具は、チャーシュー、ネギ、メンマ、おろし生姜、一味唐辛子

評価は、9点

スープ
口当たりマイルドな醤油からの舌に残る旨味
朝は優しさありますが
夜はアグレッシブさが出て美味い
確かにこの味は、唯一無二


松富士食品製の全粒粉入り平打ち気味ストレート太麺

孫鈴舎 丸の内店@東京都千代田区 らーめん(並盛) 松富士食品製の全粒粉入り平打ち気味ストレート太麺

松富士食品製の全粒粉入り平打ち気味ストレート太麺

麺カタめコール忘れてしまった・・・
なので、ちょい柔らかなもっちり食感
まあ、これもまた良いんだけど
カタめコールのバインとした食感は、もっと好き


特筆すべきは、チャーシュー

孫鈴舎 丸の内店@東京都千代田区 らーめん(並盛) チャーシュー

チャーシュー

毎度おなじみのもっちり系チャーシュー
このチャーシューをガッツリ食べたければ、チャーシュー麺
でも、今日はネギめし美味しだったので
これだけでも満足

総評
六厘舎同様、朝と夜のらーめんスープ濃度を変える
さすが細かい仕様

六厘舎@東京ラーメンストリート(東京都千代田区)
六厘舎@東京ラーメンストリート 情報 食べた物:生七味つけめん 990円 店名:六厘舎 東京ラーメンストリート HP: 住所:東京都千代田区丸の内1-9-1 東京駅一番...

そして、孫鈴舎のらーめんと言えば

孫鈴舎 丸の内店@東京都千代田区 らーめん(並盛) ネギめし ニンニク

ニンニク

おろし生姜も合うけど、ニンニク入れればもっと美味くなる。

飽きなく飲めるスープを一度、二度ならぬ三度・四度と味変が出来る事
その味わいが全て美味いからたまりませんな

ということで、また来るべ

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