天虎 TENKO@東京都港区

東京都23区港区

天虎 TENKO 情報

食べた物:
らーめん(醤油)バリ三五 850円
半ライス 0円(ランチタイムサービス)
店名:天虎 TENKO
HP:https://twitter.com/tenko135vari35
住所:東京都港区芝大門2-9-8
最寄り駅:芝公園駅、大門駅、浜松町駅
営業時間:11:00~16:00
定休日:土曜 日曜 祝日

天虎 TENKO レビュー

麺カタ好きとしては、当たり前ですが、
ノーコールでもカタめ感ありありなのが良いのですけど

それに準拠してくれるの如く「麺柔らかめ」って何?
という感じで、カタめ推奨のラーメン屋さんをふと思い出し

約3年ぶりに行ってみますかねってことで
天虎 TENKOへ行ってみましたよ

店頭到着

天虎 TENKO@東京都港区 店頭

天虎 TENKO 店頭

夏場は、網戸のようなもので
入り口開きっぱなしでしたけど
冬場は、きっちりしまっております。

で、店頭にメニューあったので確認

天虎 TENKO@東京都港区 メニュー

メニュー

そして、ここで基本メニューの
らーめん(醤油)についてとなりますが
「麺のカタさ」と「味の濃さ」が、メニュー名になっており
以下の感じで注文すると、好みに仕上げてくれるパターン

一三五:麺かたく、ちょっとこってり、味濃いめ
ばり三五:一三五よりさらに麺かたく、ちょっとこってり、味濃いめ
三五:麺のかたさは普通、ちょっとこってり、味濃いめ

で、いわゆる普通の「三五」

天虎(テンコ)@東京都港区
訪問先:天虎(テンコ) 食べた物:らーめん(しょうゆ)三五 800円、半ライス 0円(ランチタイムサービス) 住所:東京都港区芝大門2-9-8 最寄り駅:芝公園駅、大門駅...

と、一三五

天虎(テンコ)@東京都港区
135を求めて、天虎(テンコ)へ 暑い・・・暑いけど列ぶ。 程なく待ちましての入店 注文を聞かれまして「135」を注文。 もちろんサービス半ライスも付けても...

は、過去に体験済み

であれば、ここは未食の「ばり三五」にしてみますかね
ということで、再度入り口前に行きますと
右手にあるスピーカーから
「どうぞお入り下さい」
と頂き、入店しましての着席

店員さんへ、らーめん(醤油)バリ三五をお願いしつつ
半ライスもお願いしてみましたよ。

待つ事5分
らーめん(醤油)バリ三五、半ライス到着

食べた物:らーめん(醤油)バリ三五&半ライス

天虎 TENKO@東京都港区 らーめん(醤油)バリ三五 半ライス

らーめん(醤油)バリ三五&半ライス

スープは、醤油

麺は、中細麺

具は、ほうれん草、メンマ、チャーシュー、ネギ
別皿で、半ライス

評価は、7点

スープを一口
口当たり旨味からの舌に残る濃いめな醤油
これが「ちょっとこってり、味濃いめ」
後味の醤油感が尖ってますな


ちぢれ中太麺

天虎 TENKO@東京都港区 らーめん(醤油)バリ三五 ちぢれ中太麺

ちぢれ中太麺

バッキバキなカタさの玉子麺
麺の味わいが粉っぽさあるのか?と思えば
そうでもなく麺として成立している美味さありです。
これはハマる人はハマるカタさかも知れない。


特筆すべきは、チャーシュー

天虎 TENKO@東京都港区 らーめん(醤油)バリ三五  チャーシュー

チャーシュー

ムッチリ食感
スープが濃いので、合わせて食べると良しです

なので

天虎 TENKO@東京都港区 らーめん(醤油)バリ三五 チャーシュー セルフチャーシュー丼

セルフチャーシュー丼

半ライスとスープと合わせて食べて美味し

総評
久々の訪問ですが、やっぱりスープ少なかったですな
ただ、この濃さが多めで飲みまくると
喉が乾くよなと・・・

それと毎度おなじみとなりますが、
入った時の温かいおしぼり(夏場は冷たいおしぼり)
食べ終わった後の冷たいおしぼり
料亭か!?
ってくらいの対応に頭が下がる思いでございます。

ということで、また来るべ

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