濃厚とんこつらーめん オハナ堂 情報
濃厚とんこつらーめん オハナ堂 レビュー
さて、訳合って本厚木駅
用件終了しまして
本厚木駅近辺で、家系らーめん食いたいな
という事で頭によぎるのは、厚木家
ただ、そこまで行くには時間がない。
であれば、行ったこと無い店にでも・・・
で、調べてみたら、激近であるじゃない
という事で、濃厚とんこつらーめん オハナ堂へ行ってみましたよ
店頭到着
さて、ここで気になるもの発見
火曜日、木曜日、限定サービス
チャーシューめし（小）が半額
これはお得ですな
らーめんにプラスするべかね
という事で、早速入店しまして
入口右手に製麺所と製麺機を見ながら、左手にある食券機前到着
濃厚豚骨らーめんと、チャーシューめし（小）の食券購入しましての着席
食べるものの来た順番は、
チャーシューめし（小）
からの
濃厚豚骨らーめん
と言うことで食べた物紹介
食べた物
チャーシューめし（小）
評価は、6点
細切れチャーシュー、ネギ、ごま、海苔が
ご飯の上に乗る丼
量としては、元値の200円でも良い感じだし
ミニチャーシューが多く食べごたえとてもいい感じ
ただ、チャーシューが冷たいのと
それによるカタさが出てしまっていたのが残念でしたね
ちなみにらーめんのスープを入れて温めたら旨かったよ
濃厚豚骨らーめん
スープは、豚骨醤油
麺は、中太麺
具は、ネギ、メンマ、海苔、チャーシュー
評価は、6点
スープ
口当たり甘味と旨味からの舌に残る塩味
豚骨醤油なんだけど、家系っぽさは無いし
口当たり甘味と旨味からの舌に残る塩味
豚骨らーめんとも違った路線
ふと思い出したのが、家系らーめんと思って頼んだけど
和歌山らーめんベースであった、新和歌山らーめん 極ジョー
麺
自家製麺ちぢれ気味中太麺
むっちりした良いコシで美味い
さすが自家製麺、熱にもダレずで良いね
具
特筆すべきは、チャーシュー
チャーシューの香辛料が強めでして
個人的に苦手でしたわ
八角がガッツリって感じでこれだけ味が浮いていた。
総評
自家製麺は美味い
この太さで熱にも負けずなモッチリ感
つけ麺だとガチムチになるんだろうななんて妄想
と言うことで、また来るべ
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