黄金拉麺 鶏のおかげ 八王子みなみ野店 情報
黄金拉麺 鶏のおかげ 八王子みなみ野店 レビュー
あの秋葉原の行列店「饗 くろ㐂（くろ喜）」が監修した店舗があるらしい。
なんて情報は入っていたのですけど、
タイミングが合わず、なかなか行けず・・・
そんな時は、このご時世ですから
落ち着いて、じっとこらえて時を待つ。
そしたら行けるタイミングが見つかるのよ
って事で、タイミングが見つかりました。
ということで、黄金拉麺 鶏のおかげ八王子みなみ野店へ行ってみましたよ
店頭到着
黄金拉麺 鶏のおかげ八王子みなみ野店 店頭
なんとなくたたずまいが、フランチャイズっぽい匂いがしますね
なお、お店の看板に
店頭大看板
大きなものもありますので、場所どこ？
って感じにはならないかと思います。
さらに店頭には
入り口看板群
メニューなどの看板あり
もちろん「営業中」です。
早速入店しましての着席
さて、食券機・・・と思ったら、口頭での注文方式との事
では、焦らず注文できますな
って事で、メニューを見まして
通常メニューと
通常メニュー
限定メニューがありまして
限定メニュー
今回は、麺と飯いってみますかね
ということで、鶏塩らーめん 味玉と、限定飯の炙りチャーシュー飯を注文
程なくしまして来たのが
炙りチャーシュー飯
炙りチャーシュー飯 評価
炙りチャーシュー飯
評価は、3点
ご飯の上に鶏チャーシュー、ネギ、糸唐辛子が乗る飯（丼）
タレは、ご飯に掛かってますが、鶏チャーシューには掛かっておらず。
また、糸唐辛子が色合いのバランスは良いのですが
味のバランスを崩しておりまして、食べればもちろん辛い
そして鶏チャーシューの味わいは、薄い
なので、食感は鶏肉なのにも関わらず、辛い味しかしない飯
炙られた香ばしさすらも飛ぶのは残念でした。
そんな炙りチャーシュー飯を食べ
待つ事7分
鶏塩らーめん 味玉 到着
鶏塩らーめん 味玉 評価
鶏塩らーめん 味玉
スープは、塩
麺は、太麺
具は、メンマ、味玉、ローストトマト、ネギ、生姜、鶏チャーシュー
評価は、5点
スープ
口当たり旨味からのじわじわ感じる塩
無化調？ってくらいに味のインパクトが薄い
もしかしたら、先にきた炙りチャーシュー飯に若干舌がやられていた？
ただ、舌の感覚が戻っても、あっさり感は一緒でした。
麺
ちぢれ太麺
鶏塩らーめんの太麺
どこ製かは不明ですが
もっちりした食感で、麺は美味かったですね
具
特筆すべきは、鶏チャーシュー
炙られ皮がパリっとしたモモ肉としっとり低温加工なむね肉の2種類
肉の種類展開は手間かけてるなって思いますが
なお味は、素材の味を生かした感じでした。
総評
使っているもの自体は、良いと思うのですが
奇をてらったローストトマトの酸味は、どうなのだろう
後はあっさりしすぎのスープ
逆に飯ものは、尖った感じで
ジェットコースター的な味わいで、ちょっとな・・・って感じでした。
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