小川流 八王子みなみ野店 情報
小川流 八王子みなみ野店 レビュー
八王子みなみ野シリーズ第二弾
って、タイミングが合っちゃっただけなんですけどね
ということで、小川流 八王子みなみ野店へ行ってみましたよ
さて、小川を知る限りですが、
家系、醤油、煮干し
の3種類を展開してた記憶有り。
で、調べてみますと
4/28から営業時間が変更となります。
変更は随時HPトップにてお知らせいたしますので、
ご来店前にご確認お願いいたします。 pic.twitter.com/UHVvoZZFUX— らーめん専門店小川、おがわや、小川流、極上MISO BROWN、丸にたちばな (@ramenogawa) April 26, 2021
濃厚煮干しと、味噌が抜けてましたよ・・・
なお、Twitterからの引用ですが
町田、厚木、八王子、多摩地区で14店舗展開中
との事
で、小川つながりで似てるなと、思い出したのは
つじ田
煮干あるし、味噌あるし、神田小川町にあるしね
ということで、話を元に戻しましての
店頭到着
小川流 八王子みなみ野店 店頭
小川流は、煮干醤油のお店です。
早速入店しまして入り口正面にある食券機前到着
ふと食券機上を見ますと
選べるチャーシュー表
選べるチャーシュー
バラ肉 or 肩ロースを選択可能
との事でして、本日の直感は、肩ロース
そして初訪問ですので、基本の基
らーめんにしてみますかね
って事で食券機にて、らーめんのボタンを押しますと
メニュー選択画面
食券機のパネルで好みが選択可能
これは良いね
また、中盛、大盛無料との事で大盛選択しちゃいました。
ということで、決定のボタンを押して食券を出し
着席しますと店員さんが来てくれまして食券回収
待つ事7分
らーめん 大盛 到着
らーめん 大盛 評価
らーめん 大盛
スープは、醤油
麺は、中太麺
具は、チャーシュー、野菜、メンマ
評価は、6点
スープ
口当たりマイルドな醤油からの舌に残る煮干しの味わい
ザラリの舌に残る煮干しの感じ
どこかで食べたような気もしないでも無いけど、美味い
麺
ストレート中太麺
ストレート中太麺
プツッ低加水感ある食感が良く
スープとの絡みもありで、麺のすすり終わり位に煮干しの風味も感じ美味い
具
特筆すべきは、チャーシュー
肩ロースチャーシュー
おまたせしました、肩ロースチャーシュー
脂身少なめのロースは柔らか
総評
卓上にあったニンニク
ニンニク
合わせてみました。
醤油のニンニクの相性が良いのは知ってますが
煮干しとの相性も良しでした。
また、小川流 八王子みなみ野店は、先月リニューアルオープンしたばかり
なので、店内はキレイでしたよ
ということで、また来るべ
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