4連続モーニングからの夜ラーメン
ラーメン好きは、見ての通りですが
今年に入ってからの家系率高いなと思いつつも
本日も家系
さらに武蔵家系列というか、武蔵家直系
今年食べた武蔵家系は、
輝道家直系 皇綱家
らーめん 谷瀬家
ラーメン堀田家
らーめん 尾又家
と、すでに4店舗制覇
さて本日は、横浜ラーメン 武蔵家 御茶ノ水店へ行ってみましたよ
店頭到着
横浜ラーメン 武蔵家 御茶ノ水店 入口
夜に煌めく武蔵家の文字
列びも無いのでサクッと入店し
入口右手にある食券機前到着
食券機
ここはやはり、基本の基
なのですが、味玉食いたいねって気分になりまして
半熟味玉ラーメン並の食券を購入し着席
カウンターへ食券を起きますと
店員さんが取りに来てくれましてからの
好みを聞かれて
「麺カタ。後、普通」といつもの家系スキーム発動
さてここは、武蔵家
お馴染みのライス無料はどこへ！？
御茶ノ水店は、
横浜ラーメン 武蔵家 御茶ノ水店のライスはセルフ
セルフです。
セルフでの注意点
盛れば良いって事では無いので、これは守りましょう。
では、本日の盛り加減
セルフライス
チョイ多め盛り
って感じですかね
そして、準備体制
ライスの上に豆板醤＆ゴマ
万全です。
万全体制のもと
待つ事7分
半熟味玉ラーメン並到達
半熟味玉味玉ラーメン並＆ライス
スープは、豚骨醤油
麺は、中太麺
具は、海苔、ほうれん草、海苔、味玉
別皿で、ライス
評価は、7点
スープ
口当たりマイルドな醤油からの舌に残る旨味
濃厚さあり美味い
この濃厚な味わいが、万全体制の海苔とライスにも合うから良いね
麺
ちぢれ中太麺
麺箱を見てませんが、武蔵家直系ですから酒井製麺製だと思われます。
そして、麺はカタめコールのモチ食感で美味い
具
特筆すべきは、チャーシュー
もっちりチャーシュー
武蔵家お約束の厚めなモッチリ食感で美味い
総評
武蔵家直系ならではの美味さの安定感
味玉も半熟加減が良くて美味かったです。
そして、最後に
オープン前サービスお知らせ
オープン前に列ぶと、トッピング無料との事
さらに武蔵家 御茶ノ水店のInstagramをフォローして見せると
こちらは、味玉無料との事
ぜひご活用ください
と言うことで、また来るべ
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