昨年来の訪問です。
朝から家系で、朝ラーメン
今回もまたとなりますが、ラーメン堀田家へ行ってきましたよ
![](https://amrs.jp/wp-content/uploads/2020/12/20201212-horitaya-kanda-ra01-160x90.jpg)
店頭到着
朝ラーポスターが張ってあります。
はて、こんな文字あったっけ???
ちょっと拡大してみますと
「コマチャーは、早いもの勝ち」
との文字発見
細切りチャーシューは、なくなったのが標準ではなく
早いもの勝ちで、行った時に細切りチャーシューが無くなっている
が正解だったのね
そりゃーガッツリ乗りまくったコマチャー目当てであれば
早いもの勝ちでも仕方ないかも知れないね
![](https://amrs.jp/wp-content/uploads/2020/09/20200905-horitaya-kanda-ra-160x90.jpg)
では、本日のコマチャーはあるのか?無いのか?
と言うことで、店頭食券機にて朝ラーメンの食券を購入し、早速入店
カウンター越しに店員さんへ食券を渡すと、
好みを聞かれまして
「麺カタ。後、普通」といつもの家系スキーム発動
そして、ライスもお願いしつつ
持っていた100円トッピング無料券を発動し、味玉をお願いしてみましたよ
程なくしましてライス到着
味のりも見つけたのでゲットしておきました。
そして、ライスの準備をしつつ
待つ事7分
朝ラーメン 味玉入到着
スープは、豚骨醤油
麺は、中太麺
具は、ほうれん草、海苔、味玉
別皿で、ライス
評価は、6点
スープ
口当たりマイルドな醤油からの舌に残る旨味と甘み
ここ最近の濃厚度合いは、ブレなしで美味いね
安定感抜群になった感じで、嬉しいです。
麺
酒井製麺製のちぢれ中太麺
カタめコールしてたのですが、ちょいと柔めな感じで来ましたよ
具
特筆すべきは、細切れチャーシュー
って、コマチャー事、細切りチャーシューは今回もありませんでした。
なお、9時台早めに伺ってますが
この時間帯でコマチャーと会うのは、厳しいのかもしれないですね。残念
ちなみに味玉が燻製っぽくなり美味くなっていたのは、嬉しい誤算。
総評
コマチャーの謎は解けましたが
コマチャーには、会えず
食べるならもうちょい早めが良いのかも知れないですね
それと、最後に朝コーヒーが始まってました。
提供時間は、朝ラーメンと同じ時間での提供とのこと
おはようございます😃
先日報告させて頂きましたとおり
本日より【朝コーヒー】販売開始いたします!
実施時間は朝ラーと同じ
7:00〜10:59までとなります!
よろしくお願い致します^_^ pic.twitter.com/rIg1RcyuPy— 堀田家 (@horitaya0804) January 24, 2021
家系とコーヒー
つながりにくい・・・
と言うことで、また来るべ
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