ラーメン 堀田家@東京都千代田区

食べた物:朝ラーメン 500円、ライス 無料
店名:ラーメン堀田家
HP:https://twitter.com/horitaya0804
住所:東京都千代田区内神田3-8-6
最寄り駅:神田駅 新日本橋駅
営業時間:7:00~24:00 [モーニング]7:00~11:00
定休日:日曜

朝ラー
しかも家系
その答えは、堀田家

お馴染みのローテーションな訳です。

まあ、今年は家系総本山吉村家へ訪問できて
燻製チャーシュー食えて満足したし

家系総本山 吉村家@神奈川県横浜市
食べた物:ラーメン 720円、白玉(くずれ) 20円、ライス 110円 店名:家系総本山 吉村家 HP: 住所:神奈川県横浜市西区南幸2-12-6 最寄り駅:横浜駅 平...

燻製チャーシューつながりで、神田ラーメン わいずでも
燻製チャーシューを食えて満足したし

神田ラーメン わいず@東京都千代田区
食べた物:ラーメン 800円 店名:神田ラーメン わいず HP: 住所:東京都千代田区内神田3-9-6 最寄り駅:神田駅 営業時間:10:30~25:00、[土曜]1...

どみそが作った家系
「齋藤家」も食べられたから満足

東京スタイルみそらーめん どみそ キッテグランシェ店@ラーメン激戦区 東京・丸の内(東京都千代田区)
食べた物:齋藤家 ライス付き 1,000円 店名:東京スタイルみそらーめん どみそ キッテグランシェ店 HP: 住所:東京都千代田区丸の内2-7-2 JPタワー B1 K...

と、今年の家系に関しては、かなりの満足度
逆に今年は、ラーメン二郎にあまり行けてないんだよね

さて、話を戻しまして
堀田家の朝ラーメン
サクッと行ってきましたよ。

店頭到着からの食券機前到着
サクッとお金を入れまして
Anniversaryボタンをポチッと押しまして、入店し着席

カウンター越しに店員さんへ食券を渡すと、
好みを聞かれまして
「麺カタ。後、普通」といつもの家系スキーム発動
そして、ライスもお願いしつつ
持っていた100円トッピング無料券を発動し、味玉をお願いしてみましたよ

で、気づいた事一つ
以前あった味のり、無くなってました。

ラーメン 堀田家@東京都千代田区
食べた物:朝ラーメン 500円、ライス 無料 店名:ラーメン堀田家 HP: 住所:東京都千代田区内神田3-8-6 最寄り駅:神田駅 新日本橋駅 営業時間:7:00~2...

味玉でさえ、無料サービスですからね
味のりは、あっても無くてもって感じです。

待つ事5分
朝ラーメン 味玉入&ライス到着

ラーメン 堀田家@東京都千代田区 朝ラーメン ライス

朝ラーメン&ライス

スープは、豚骨醤油

麺は、中太麺

具は、ほうれん草、海苔、味玉
別皿で、ライス

評価は、6点

スープ
口当たりマイルドな醤油からの舌に残る旨味と甘み
前回同様の濃厚さありで美味い
安定感出てきた感じです。


酒井製麺製のちぢれ中太麺
カタめコールなので、プツッとした食感
こちらもまた安定感ある感じで美味し


特筆すべきは、細切れチャーシュー
って、実はチャーシュー入っておりません。
海苔の下にでも隠れているのかと思ったら、無かった・・・
コストダウンで無くなったのでしょうか?
それとも、忘れられただけでしょうか?
これは、次回訪問で要確認ですね

総評
細切れチャーシューというか、朝ラーメンにチャーシュー無くなったけども

ラーメン 堀田家@東京都千代田区 味玉 無くなった細切れチャーシュー

左下は味玉。無くなった細切れチャーシュー

安定感あるスープを提供してくれるし
朝から家系をワンコインで食べさせてくれますからね

そして最後の締め

ラーメン 堀田家@東京都千代田区 ライス ゴマ 豆板醤 海苔巻き

ライス・ゴマ・豆板醤の海苔巻き

ライスは、海苔でまいて食べてます。
海苔の下には、ゴマと豆板醤で準備万端です。

と言うことで、また行くべ

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