東京スタイルみそらーめん どみそ キッテグランシェ店@ラーメン激戦区 東京・丸の内(東京都千代田区)

東京都
食べた物:齋藤家 ライス付き 1,000円
店名:東京スタイルみそらーめん どみそ キッテグランシェ店
HP:http://blog.livedoor.jp/do_miso/
住所:東京都千代田区丸の内2-7-2 JPタワー B1 KITTE丸の内 キッテグランシェ内
最寄り駅:東京駅 二重橋前駅 大手町駅
営業時間:11:00~22:00、[土曜・日曜・祝日]11:00~21:00
定休日:KITTE丸の内に準ずる

昼時は良いんだけど、ピークタイムを過ぎると閑散としちゃっている
KITTE丸の内にラーメン激戦区 東京・丸の内

当初の想定通り、松戸富田麺絆の一人勝ち感だし

松戸富田麺絆@ラーメン激戦区 東京・丸の内(東京都千代田区)
食べた物:中華そば 並 900円 訪問先:松戸富田麺絆(ラーメン激戦区 東京・丸の内) HP: 住所:東京都千代田区丸の内2-7-2 KITTE丸の内 キッテグランシェ内 最寄り駅:東京駅 二重橋前駅 大手町駅 営業時間:11:0...

ラーメン激戦区初の閉店が出ちゃいまして
先月末で博多屋台 ラーメン一幸舎 東京キッテクランシェ店が閉店しちゃいました。

【閉店】博多屋台 ラーメン一幸舎 東京キッテクランシェ店@ラーメン激戦区 東京・丸の内(東京都千代田区)
食べた物:ラーメン 800円、味玉 0円(クーポン使用)唐揚げ 180円、替玉 150円 店名:博多屋台ラーメン一幸舎 東京キッテグランシェ店 HP: 住所:東京都千代田区丸の内2-7-2 KITTE丸の内 キッテグランシェ内 最...

なお、その後の店舗が決まってないのかどうかは不明・・・
インパクトある店舗が入ると良いなと思っております。

さて本日は、どみそが作った家系
その名も「齋藤家」という店主由来の命名が入っているのが、面白い

【ど・みそ丸の内KITTEグランシェ店】限定らーめん : 東京スタイルみそらーめん【ど・みそ】
「ど・みそ キッテグランシェ店」では、11月2日よりKITTEグランシェ『冬にオススメグルメ』にて『齋藤家』ライス付 をご提供させていただきます。豚頭、豚骨、鶏ガラをがっつり炊いた濃厚スープを是非ご賞味下さい。トッピングは、豚肩ロース、ほ

実は、数回チャレンジしていたのですが、限定だけが売り切れで振られてまして
数度目のチャレンジで、やっとあったので
東京スタイルみそらーめん ど・みそ キッテグランシェ店へ行ってみましたよ

店頭到着

東京スタイルみそらーめん ど・みそ キッテグランシェ店@ラーメン激戦区 東京・丸の内(東京都千代田区) 入り口

東京スタイルみそらーめん ど・みそ キッテグランシェ店 入り口

店名の正式名称は、「ど♪みそ」
音符では厳しいので、「ど・みそ」
検索引っ掛ける時に「・」を良く忘れるので、当ブログでは「どみそ」で統一

そんな内々のネタは、良しとして列びもないのでサクッと入店し食券機前到着

見つけましたよ

東京スタイルみそらーめん ど・みそ キッテグランシェ店@ラーメン激戦区 東京・丸の内(東京都千代田区) 齋藤家 メニュー

齋藤家メニュー

スペシャルメニューの齋藤家
という事で、お金を入れて食券機にあった「限定」のボタンを押しまして
店員さんへ指示された席へと着席

サクッと出てきたのが

東京スタイルみそらーめん ど・みそ キッテグランシェ店@ラーメン激戦区 東京・丸の内(東京都千代田区) 齋藤家 フリートッピング

齋藤家のフリートッピング

左から辛みだれ、にんにく、しょうがのフリートッピング
確かに家系感あふれるトッピングですな

そんなトッピングで気分を上げつつ
待つ事10分
齋藤家 ライス付き到着

東京スタイルみそらーめん ど・みそ キッテグランシェ店@ラーメン激戦区 東京・丸の内(東京都千代田区) 齋藤家 ライス付き

齋藤家 ライス付き

スープは、豚骨醤油

麺は、太麺

具は、チャーシュー、海苔、ほうれん草、うずらの卵

評価は、7点

スープ
口当たり強めの醤油からの舌に残る旨味
味噌感は全く無いけど、どみそが作った家系は美味い
味濃いめでの注文になってましたけどね


浅草開化楼製のちぢれ太麺
これは、通常の麺と同様
そういえば、カタめコールしてないや


特筆すべきは、チャーシュー
柔らで大きく美味い
通常の特みそこってりとかのチャーシューとは一味違うね

らーめんダイニング どみそ 京橋本店@東京都中央区
らーめんダイニング どみそ 京橋本店へ 久しぶりのどみそ というか本店自体の訪問も久しぶり 早速入店し、食券機前 久しぶりなのであれば、原点回帰してみましょうって事で 特みそこってりらーめんの食券を購入し着席 待...

総評
家系だけどコール無かったね
家系のコールで言うと
「味濃いめ。後、普通」と言った感じでしょうかね

ふと思い出した思い出話
その昔、どみそ 京橋本店で食べていた時に
「麺カタめ」でコールしていた方に、店主が
「麺のカタさは普通が合うけど良いですか?」って聞き直していたのを
ふと思い出したよ
良いこだわりだわ

なお、ライスですが

東京スタイルみそらーめん ど・みそ キッテグランシェ店@ラーメン激戦区 東京・丸の内(東京都千代田区) ライス 辛みだれ

ライス 辛みだれ

辛みだれ付けて、スープに浸した海苔巻いて食べましたぜ

と言うことで、また行くべ

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