kiTTE丸の内にあるラーメン激戦区
既に訪問済みなのは、松戸富田麺絆
中華そば 福味 東京駅KITTE店
東京スタイルみそらーめん ど・みそ キッテグランシェ店
の3店舗
全店制覇まで残すは、四川担担麺 阿吽と、博多屋台ラーメン 一幸舎の2店舗
どちらに行こうか悩みましたが
博多屋台ラーメン一幸舎 東京キッテグランシェ店へ行ってみましたよ。
店頭到着
列びも無くサクッと入店し
入り口右手にある食券機にて、
ラーメン、唐揚げ、替玉の食券を購入
店員さんにラーメンと唐揚げの食券を渡し
ラーメンは、麺カタめでお願いしてみましたよ
で、まず来たのが
唐揚げ
唐揚げ
マヨネーズと塩付き
揚げたてで、ジューシー
下味ありなので、マヨネーズとか個人的には不要ですね
ただ、ラーメンの前に来るとは思っていなかったし
食べ終わってもラーメンが来ないのにも、ちょっと驚きつつ
待つ事10分
ラーメン到着
ラーメン
スープは、豚骨
麺は、細麺
具は、味玉、ネギ、メンマ、海苔、チャーシュー
評価は、7点
スープ
口当たりマイルドで癖がない豚骨スープ
以前博多で食べた一幸舎は、泡系で濃厚
しかし、こちらの一幸舎は、ノー泡系
そのため、スープがライトで飲みやすい
麺
ストレート細麺
博多系お約束のストレート
カタめコールしたので、プツッとした低加水系食感も健在です。
具
特筆すべきは、チャーシュー
丼の1/3程度の大きさのチャーシューが2枚
厚みはありませんが、柔らかさと良いスープとの相性も良く美味い
総評
以前食べた一幸舎は、博多一幸舎で泡系ラーメン
本日来た一幸舎は、博多屋台ラーメン一幸舎で、屋台系と呼ばれるクリーミー感出したラーメン
との事
今日来なければ、ずっと同じ一幸舎だと思ってましたよ
ちょっと勉強になったよ
ちなみに替玉
替玉
バリカタで頼みましたぜ
もちろん完食して退店いたしました。
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