仙臺くろく＠POPUPラーメン 情報
食べた物：長期熟成醬油 黒醤油 950円
店名：仙臺くろく
住所：東京都中央区八重洲2-2-1 東京ミッドタウン八重洲 2F ヤエスパブリック
最寄り駅：東京駅 京橋駅
営業時間：11:00～23:00（L.O.22:30）
定休日：無休
店名：仙臺くろく
住所：東京都中央区八重洲2-2-1 東京ミッドタウン八重洲 2F ヤエスパブリック
最寄り駅：東京駅 京橋駅
営業時間：11:00～23:00（L.O.22:30）
定休日：無休
レビュー
東京ミッドタウン八重洲の2階に出来た「ヤエスパブリック」
その中にあるリレー式ラーメン企画「POPUPラーメン」
前回訪問した、麺処ぐり虎が期間来ましての閉店
【閉店】麺処ぐり虎＠POPUPラーメン（東京都千代田区）
麺処ぐり虎＠POPUPラーメン 情報 食べた物： 黒トリュフ香る醤油そば 900円 トリュフ香る 大人の玄米卵かけごはん（セット） +350円 店名：麺処ぐり虎 HP： 住...
amrs.jp
2023.07.27
次のお店は、2023年10月1日～12月31日の期間限定出店
ということで、仙臺くろくへ行ってみましたよ
なお、東京駅周辺で食べられるラーメン屋さんで、実食済みの所を
まとめておりますのでご参考にしていただければ幸いです。
【2023年】東京駅周辺で食べられるラーメン屋まとめ【ラーメン】
東京駅近辺（半径500m程度・徒歩10分圏内）で、 食べられるラーメン屋さんで、実食済みの所をまとめてみました。 ※2023年12月26日更新 距離に関してはざっくりではありま...
amrs.jp
2022.09.11
さて、店頭到着
仙臺くろく＠POPUPラーメン 店頭
毎度おなじみの店頭
入れ替わり制ですから、のれんが変わっただけ。
では早速、前回同様注文カウンターまで行きまして
メニュー発見
メニュー
長期熟成醬油 黒醤油を注文。
お金を払いましての呼び出しベルを頂きましたよ
呼び出しベル
待つ事7分
呼び出しベルが鳴りまして
長期熟成醬油 黒醤油を取ってきましたよ
食べたもの
長期熟成醬油 黒醤油 詳細
長期熟成醬油 黒醤油
スープは、醤油
麺は、太麺
具は、ネギ、青ネギ、糸唐辛子、チャーシュー、メンマ、柚子皮
長期熟成醬油 黒醤油 レビュー
スープ
口当たり醤油からの舌に残る酸味
口当たり醤油からの舌に残る酸味
スープ
色濃いめな醤油
透明度は思っていたよりありますが
遠目から見れば黒に近い感じの色合い
油層多めでもありますね
透明度は思っていたよりありますが
遠目から見れば黒に近い感じの色合い
油層多めでもありますね
麺
三河屋製麺製ちぢれ太麺
三河屋製麺製ちぢれ太麺
三河屋製麺製ちぢれ太麺
ツルリとした舌触り
むっちり食感
太麺だけにという訳ではないのですが、弾力のインパクトあり
むっちり食感
太麺だけにという訳ではないのですが、弾力のインパクトあり
具
特筆すべきは、メンマ
特筆すべきは、メンマ
メンマ
どん兵衛のお揚げか！？
もしくは、茶色い餅！？
って感じではありますが、しっかりとしたメンマでした。
もしくは、茶色い餅！？
って感じではありますが、しっかりとしたメンマでした。
総評
評価は、4点
兎にも角にもスープの酸味が強め。
さらに柚子皮の味わいも重なる時があり
これが、どうもね・・・って感じ。
逆にこれがハマる方もいらっしゃるのだろうね
三河屋製麺製の麺が美味かっただけに・・・
コメント