突発的に朝ラーが食べたくなった。
さて、朝ラー事、朝ラーメンですが
ブームなの？
ブーム去ったの？
ある意味、安定化したってことでしょうかね
で、朝ラーメンと言えばって感じで、数店舗アップしますと
朝から行列必至、つけ麺の革命児
六厘舎＠東京ラーメンストリート
じんわり温かな喜多方ラーメンを朝から食べさせてくれる
きたかた食堂
24時間煮干し営業中
すごい煮干ラーメン凪 新宿ゴールデン街店 本館
東京で朝から食べれる熊本ラーメン
桂花 新宿ふぁんてん店
とりあえず食べたのはこんな感じ
で、ふと思い出した
朝から食べれるワンコイン家系
と言うことで、ラーメン 堀田家へ行ってきましたよ
店頭到着
食券機前へ移動し、あいも変わらずAnniversary
そんなボタンをポチッと押してサクッと入店
カウンター越しに店員さんへ食券を渡すと、
好みを聞かれまして
「麺カタ。後、普通」といつもの家系スキーム発動
そして、朝からでもライス無料との事で、もちろんお願い。
さらに持っていた100円トッピング無料券を発動しまして、味玉をお願いしてみましたよ
待つ事7分
朝ラーメン 味玉入＆ライス到着
スープは、豚骨醤油
麺は、中太麺
具は、ほうれん草、細切れチャーシュー、海苔、味玉
別皿で、ライス
評価は、7点
スープ
口当たりの豚骨の風味からの舌に残る醤油スープ
今日のスープですが、味も色も前回よりライト系で美味い
なので、味はマイルド
朝から飲みやすと言えば、飲みやすい
しかし、濃厚さあふれるいつものやつが個人的には、良かったかな
麺
酒井製麺製のちぢれ中太麺
カタめコールなので、プツッとした食感が美味い
具
特筆すべきは、細切れチャーシュー
前回は、若干味濃い目
今回は、味薄め
ですが、こちらも前回同様スープの味は邪魔しなく良い感じに美味い
総評
家系にライス
ラーメンライスは、悪魔な美味さの組み合わせでして
ゴマと豆板醤で準備
スープに浸した海苔で巻いて食べる
朝からでも昼からでも夜でも、この食べ方は美味い。
繰り返しますが、
家系にライスは、悪魔な美味さの組み合わせ
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