再びたま館に動きあり
ラーショ系であった、ラーメン チャチャチャが6月末で閉店
そして、時を経て7月頭には、新しい店舗が・・・
この速さ、ラーメン チャチャチャは、立川マシマシ系って事だったのかな？
看板ﾃﾞｷﾀﾖー！🐷（明後日ｵｰﾌﾟﾝ） pic.twitter.com/IEcW8ucgVb
— 立川マシマシ&立川家 (@TachikawaMashi2) July 1, 2020
と言うことで、本日
動いたことを確認しにたま館へ行ってきましたよ
たま館の店頭到着
たま館入り口
これが噂の清水総料理長
まぜそばコンドルの時にお見掛けしてました。
そして、もう一つのボード
たま館入り口の立川マシマシ 試作館お知らせ
試作館だけあって、ガンガンお知らせ貼ってます。
新トッピングは、「ダブルチェダーチーズ」との事
そんな情報を得まして早速入店し
立川マシマシ 試作館の食券機前到着
立川マシマシ 試作館 入り口＆食券機
本日は、何にするべって事でしたが
「大人気」、「くしゃみ全開」って書かれていたポップを見て
汁なし麺（胡椒）の食券を購入し着席
卓上チェックしてみますと
刻みニンニクもセルフで、立川マシマシと一緒
なんとなく安心
そんな安心をしつつ
待つ事7分
汁なし麺（胡椒）到着
汁なし麺（胡椒）
スープは、醤油
麺は、太麺
具は、黄身、野菜、刻みチャーシュー、背脂、フライドオニオン
評価は、8点
スープ
口当たり甘めからの舌に残る醤油と胡椒のスパイシー感
なお立川マシマシでの汁なし
コンドル時代は魚介入り
その前に食べた、立川マシマシ 秘密工場時代は
ストレートに醤油
立川マシマシ 秘密工場時代に戻った感じですかね
魚粉も良いけど、ストレート系も美味いです。
なお、スープの感じは
汁なし麺（胡椒）スープ
こんな感じ
麺
自家製太麺
もっちりした感じで美味い
カタめコール忘れてましたけどね
してたらしてたで、さらに美味かった感じでしょうかね
具
特筆すべきは、刻みチャーシュー
脂身とチャーシュー
そして、柔らかで良いね
総評
新しい立川マシマシの汁なし美味し
勝手な解釈ですけど、基本に戻った感じがします
でも、それが実に美味いし
アクセントとして入った胡椒も
スパイシーではありますが邪魔せずで
美味さマシマシにしてまして、良いね
なお、ニンニクを少々混ぜてみましたが
これまた良いハーモニーを出して、さすが立川マシマシでした。
と言うことで、また来るべ
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