宮元が、曜日限定で展開していた二郎インスパイア系「宮郎」
そんな宮郎が、店舗で食べられるようになったよ
って、約2年位前の話だけどね
情報は知っていたのですが、
タイミング合わなかったり、
本家本元のラーメン二郎 JR西口蒲田店の閉店情報を得ちゃって
そっちに行ったり
ラーメン鷹の目が蒲田へやってきたよ
って事で、ラーメン鷹の目 蒲田店へ行ったり
と、2019年はそこそこ蒲田へ行っていたのですがスルーしちゃってましたが
今回はタイミング合わせまして、ラーメン宮郎へ行ってみましたよ
店頭到着
黄色いベースに「ラーメン宮郎」の文字
入り口もインスパイアされてます
と言うことで、早速入店いたしまして
入り口右手にあります食券機前到着
何にしようか悩みましたが
基本の基でも、量がわからないので
ラーメン ミニの食券を購入し着席
店員さんへ食券を渡しますと
「トッピングは?」コールが入りまして、普通と返答
待つ事10分
ラーメン ミニ到着
スープは、醤油
麺は、太麺
具は、野菜、豚
評価は、8点
スープ
口当たりマイルドで上品な味わいからの醤油
見た目でも分かる通り、油層が厚い二郎インスパイア系
近場だった事もありますが、閉店してしまったラーメン二郎 JR西口蒲田店に見た目似てますね
ただ味は、柔らかな味わいで宮元アレンジがガッツリ入っており美味い。
G系としては、味わいが上品でした。
麺
平打気味のちぢれ太麺
もっちりした食感が美味い
この盛りであれば、ミニで無くとも良かったのかもしれなかった
具
特筆すべきは、豚
横から撮るのを忘れましたが、1cmくらいの厚みある豚
血行がガッツリしてますし、若干脂身に臭みある部分がごく一部ありましたけど
それ以外は、歯ごたえある仕様ですが
食べごたえありだし、味は薄味でスープの邪魔をせずで美味い
総評
ただただインスパイアするのでは無く
しっかりと宮元アレンジが入っており
見た目とは違った、上品な美味さがあったのが良かったです。
なお、ラーメン宮郎はトッピング先聞き仕様ですので
行かれる方、ご注意ください。
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