中華そば 青葉 八王子店 情報
レビュー
中華そばは食べているが、つけ麺って食べたっけ?
思い出せない・・・
であれば食べに行くしか無いね
ということで、中華そば 青葉 八王子店へ行ってみましたよ
また、八王子市内で食べられるラーメンまとめを
最寄り駅別で、実食済みの所を
まとめておりますのでご参考にしていただければ幸いです。
![](https://amrs.jp/wp-content/uploads/2023/08/20230827-jiroyaen2-keiouhorinouchi-ra01-160x90.jpg)
さて、店頭到着
入り口は、2ヶ所ありまして
こちらの入り口よりもここから右奥にある入り口が
食券機も近くて良いのかもしれません。
では、サクッと入店しましての食券機前到着
特製つけめんの食券を購入しまして
店頭に指示された場所へと着席
食券をカウンター越しに出しますと
店員さんが取りに来てくれまして
待つ事7分
特製つけめん 普通盛り 到着
食べたもの
特製つけめん 普通盛り 詳細
スープは、醤油
麺は、中細麺
具は、味玉、なると、メンマ、ネギ、チャーシュー
特製つけめん 普通盛り レビュー
スープ
口当たり濃いめな醤油からの舌に残る酸味
油層厚めな透明度無い醤油スープ
つけめんのスープなので、醤油の度合いが強め
また、酸味あるんですよね
麺すすると消える謎の酸味・・・
麺
ちぢれ気味の中太麺
滑らかな舌触り
むっちり食感
思っていた以上の多加水麺
食べごたえあっていい感じでした。
具
特筆すべきは、チャーシュー
トロトロ感ある柔らかさ
そして、味わいは濃いめだったり
ちょうどいい味だったりとランダム感ありでしたわ
つけ汁濃いめなんで、そんな濃くないといい感じかもね
総評
評価は、6点
つけめんの味わいは濃いめ
味濃い方が良いのですが、少々濃すぎかなと・・・
そんな中でも、ちょいとした希望があったのが、柚子唐辛子の味変
レンゲにスープ入れて、柚子唐辛子をちょっと混ぜつつ
麺を漬けて食べると、柚子の風味と辛味が相まって美味かった。
そして最後の締めスープ割
かつお節の風味が増して、いい感じ
冷めたスープも熱々でいい締めでした。
にしても青葉は、中野で列んだ時同様
中華そばが良いのかもしれないな
ということで、また来るべ
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