ラーメン二郎 千葉店 情報
レビュー
前回この場所へ行ったときに
第二候補として入っていたのですけど時間外確定
なので、杉田家 千葉駅前店にした訳です。
まあ第一候補は、町中華 トナリ飯店でしたけどね
という事で、第一候補と第三候補は制覇したので
過去の第二候補であり、本日の本命 ラーメン二郎 千葉店へ行ってみましたよ
また、2005年からの実食ログとして、ラーメン二郎 実食済みまとめ
で、まとめておりますのでご参考にしていただければ幸いです。
店頭到着
列びは、店内列びと入り口前に2名居り
結果として
カラーコーンポールポジションを頂きました。
程なくしますと入り口前へと移動
そこから少々待ちますと店内どうぞと食券機前到着
麺半分、豚半分なんていう良いメニューがあるじゃない
ではこれでとミニの食券を購入しましての店内待ち
座ってましたら店員さんから
「食券見せてもらっていいですか」
コールが入りの食券上げ確認されつつ
徐々に待ち順位が繰り上がりつつ
店員さんからの「席へどうぞ」コールと共に着席
カウンター越しに食券を出し
待つ事8分
「ミニの方、ニンニクは？」コールが入り
「ニンニク無し」で返答すると
ミニ（ラーメン） 到着
食べたもの
ミニ（ラーメン） 詳細
スープは、醤油
麺は、太麺
具は、もやし、豚
ミニ（ラーメン） レビュー
スープ
口当たり旨味からの舌に残る醤油の味わい
若干透明度ある醤油スープ
どストレートに醤油が来る非乳化系
麺
自家製ちぢれ気味太麺
なめらか舌触り
ブリブリ食感
基本カタめのブリっと食感
この麺は実に美味い
具
特筆すべきは、豚
むっちり食感で食べごたえあり
味わいはスープの味を邪魔しない程度の味わい
ある意味、スープの味が強めでしたので
マスキングされていたかもね
総評
評価は、8点
醤油感は、若干濃いめなどストレート感でしたけど
麺の食感がよかったので、いい感じのバランスが取れているかなと
まあ、ちょっと時間置けば、若干柔らかくなりますけど
劇的に柔くなる訳ではないので問題はなし
またラーメン二郎 千葉店は、1ロットMAX5杯という回し方
店員さんがお客さんの食べ加減を見ながら
ロットの杯数を調整しているのは、気配り感ありでいい感じでしたわ
ということで、また来るべ
コメント