六厘舎@東京ラーメンストリート(東京都千代田区)

23区東京都千代田区

六厘舎@東京ラーメンストリート 情報

食べた物:味玉朝つけめん 並盛 850円
店名:六厘舎@東京ラーメンストリート
HP:https://www.rokurinsha.com/
住所:東京都千代田区丸の内1-9-1 東京駅一番街B1F 東京ラーメンストリート内
最寄り駅:東京駅 大手町駅
営業時間:
[通常営業]10:00~23:00(L.O.22:30)
[朝ラーメン]7:30~10:00(L.O.9:30)
営業日:無休

レビュー

ふと見たら列びが無い。
これはチャンスじゃね
って、こういう時しか行かないのは現金なやつですが・・・

ということで、六厘舎@東京ラーメンストリートへ行ってみましたよ

そして、朝らーめん事「朝ラー」(朝4時から朝10時オープン)
食べられるお店開店時間別で、実食済みの所
まとめておりますのでご参考にしていただければ幸いです。

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さて、店頭到着

六厘舎@東京ラーメンストリート(東京都千代田区) 店頭

六厘舎@東京ラーメンストリート 店頭

本日は、こちらから
って、列びが無かったからね

店員さんから許可出ての入店
入り口左手にある食券機前到着

六厘舎@東京ラーメンストリート(東京都千代田区) 食券機

食券機

なぜか味玉が食べたくなったので
味玉朝つけめん 並盛の食券を購入。

店員さんへ食券を渡し、指示された場所へと着席

待つ事5分
味玉朝つけめん 並盛 到着

食べたもの

味玉朝つけめん 並盛 詳細

六厘舎@東京ラーメンストリート(東京都千代田区) 味玉朝つけめん 並盛

味玉朝つけめん 並盛

スープは、豚骨魚介醤油

麺は、太麺

具は、スープの中にチャーシュー、なると、海苔、ネギ、メンマ
レンゲの上に味玉

味玉朝つけめん 並盛 レビュー

口当たりマイルドな醤油からの舌に残る旨味と酸味

六厘舎@東京ラーメンストリート(東京都千代田区) 味玉朝つけめん 並盛 スープ

スープ

泡系の黄金色スープ
素で飲めば、ちょい濃いめな味わいと酸味が最後にくるのですが
麺と一緒に食べれば、酸味は消えて
麺との相性がいい感じになるから素敵


松富士食品製ストレート太麺

六厘舎@東京ラーメンストリート(東京都千代田区) 味玉朝つけめん 並盛 松富士食品製ストレート太麺

松富士食品製ストレート太麺

なめらかな舌触り
ムチッと食感
カタすぎず柔らか過ぎずでいい感じ


特筆すべきは、チャーシュー

六厘舎@東京ラーメンストリート(東京都千代田区) 味玉朝つけめん 並盛 チャーシュー

チャーシュー

素材の味わい活かしたバラチャーシュー
脂身が少々ミルキー感ありでクセありますが
これは以前同様

そういえば、メンマが孫鈴舎同様、細切りになってましたね

孫鈴舎@東京都千代田区
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コリコリ感がいい感じでした。

総評

評価は、8点

兎にも角にもテキパキ感ある雰囲気
六厘舎で朝つけめん食べてるわって感じが良い

そして朝つけめんですが
もちろん、そのまま食べる事をオススメ致しますが、
ちょいと味変したいなという方は

六厘舎@東京ラーメンストリート(東京都千代田区) 味玉朝つけめん 並盛 魚粉 六厘舎 特製焙煎七味 黒

魚粉&六厘舎 特製焙煎七味 黒

魚粉を麺に掛けて食べても良しだし
六厘舎 特製焙煎七味 黒を掛けて食べても良しです。

なお、魚粉を掛けたら
魚粉が付いた麺をスープに全て漬けるのでは無く
蕎麦の通な食べ方の様に、魚粉半分を半分漬けて食べると
味変度増していい感じになるかと思いますよ

ということで、また来るべ

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