孫鈴舎 情報
食べた物 レビュー
朝行ってない・・・
朝ラーメン食べてない
というかタイミング合わず
であれば、夜行けば良いんじゃね
ということで、孫鈴舎へ行ってみましたよ
店頭到着
孫鈴舎 店頭
久しぶりの夜訪問
そして、鶏油たまごかけごはんのタペストリーも健在
鶏油たまごかけごはん タペストリー
ぶっちゃけると今日ハラヘリなもんで
久しぶりに食べてみたいとおもいましてね
ということで、サクッと入店しましての
入り口左手にある食券機前到着
食券機
単品+単品でもセットでも値段は変わりませんが
今回は、らーめん（並）+鶏油たまごかけごはんの食券を
購入しましての席確保
呼び出し待ちにて席で待機
待つ事8分
呼び出しありましたので
らーめん（並）+鶏油たまごかけごはんを取ってきましたよ
食べたもの
らーめん（並）+ 鶏油たまごかけごはん 詳細
らーめん（並）+ 鶏油たまごかけごはん
スープは、醤油
麺は、細麺
具は、ネギ、一味唐辛子、メンマ、チャーシュー、おろし生姜
鶏油たまごかけごはんは、
ご飯の上にネギ、細切れチャーシュー、鶏油、生玉子
が、乗る丼
らーめん（並） レビュー
スープ
口当たりマイルドな醤油からの舌に残る旨味
らーめん（並）
透明度無い茶ダクスープ
夜は熟成感出てマイルド化の様です。
麺
ストレート太麺
ストレート太麺
ツルリとした舌触り
モチモチ食感
夜ラーメンのこの麺の太さと食感が良い
具
特筆すべきは、メンマ
細切りメンマ
そういえばですが、メンマが細切りに変わっておりました。
麺を食べながらメンマを食べるとコリコリ食感
モチモチとコリコリのハーモニーは面白かったですな
鶏油たまごかけごはん レビュー
鶏油たまごかけごはん
以前食べた時は、鶏油は溶かしてから食べておりますが、本日も溶かしてます。
鶏油たまごかけごはん 食べ方
というか、溶けました（笑）
そして、食べ方は自由
と、書きつつもいつも通りとなりますが、
生玉子のみを混ぜる。そして醤油は、周りに掛ける。
醤油が掛かっている所をすくいながら生玉子を付けて食べると美味し
さらに鶏油が溶けたところを取って
生玉子と合わせて食べると鶏油の旨味が被さり美味し
さらにさらにですが、ラーメンのスープを入れますと
鶏油の旨味あふれるリゾットが食べられます。
これオススメです。
総評
評価は、8点
以前は、鶏油が少々ヘビー気味だったのですけど
今日は、問題なく美味かったんだよね
また、ラーメンのスープを入れてリゾット風にしたら
スープの味わいが鶏油と相まって美味さ増しでしたわ
これラーメンのトッピングとして
レンゲに鶏油乗せて別売しても良いんじゃね
と思いましたよ
なお、夜ラーメン
ニンニク
ニンニク入れて美味さマシ
両方ともに完食しましたよ
ということで、また来るべ
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