らーめん寛 情報
レビュー
間借り営業
それは、卒業までの営業
なんて感じで見ておりますが
麺庭つむぎ
らーめん アンズノ木
中華そば べぃしっく
ここ最近行ったところだと、こんな感じですね
なお、麺庭つむぎのみ店舗を構えてオープンしておりますな
今回、伺った店舗も間借り営業店舗
ということで、らーめん寛へ行ってみましたよ
店頭到着
らーめん寛 店頭
看板こそ「らーめん寛」となっておりますが
本来の入り口では
らーめん寛 入り口
バリッと間借り営業中となっております。
知らなかったら足すら向けないなと・・・
では、サクッと入店しまして
店員さんからご自由な席へとどうぞとの事での着席
まずはのメニュー
メニュー
冷やし和えそばねぇ～
これからの時期だといい感じなんだけどね
まあ、ここは基本の基ですかね
って事で、らぁめんをしょうゆでお願いしてみましたよ
待つ事5分
らぁめん しょうゆ 到着
食べたもの
らぁめん しょうゆ
らぁめん しょうゆ
スープは、醤油
麺は、細麺
具は、メンマ、ネギ、かいわれ大根、チャーシュ
スープ
口当たり醤油からの舌に残る煮干し
スープ
あっさり系の醤油で、後味もスッと消える感じで良いね
また、らぁめんが到着した際に、うっすら香った煮干し
これもまた良しです。
麺
ストレート細麺
ストレート細麺
ツルリとした舌触り
ムチっと食感
弾力は弱いけど、スープとの絡みはいい感じ
具
特筆すべきは、チャーシュー
チャーシュー
箸で持てないくらいの柔らかさ
スープとの相性良く美味し
総評
評価は、7点
煮干し醤油は、美味い
次は、塩？
冷やし和えそば？
塩は、そのままであればクオリティーはいい感じだと思いますが
冷やし和えそばは、どうなんでしょうね
さて、間借り営業なのですが
営業時間変更のお知らせ
5月8日からは、通常営業になる様です。
間借り営業が、そのまま継続営業は素敵
また、店内の怪しいオブジェと共にあるならば、
実に面白いラーメン屋となるなと・・・
ということで、また来るべ
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