麺庭つむぎ@東京都八王子市

東京都多摩地域(都下)八王子市

麺庭つむぎ 情報

食べた物:
濁り煮干し〜ライトVer〜 1,050円
チャーシューごはん 350円
店名:麺庭つむぎ
HP:https://twitter.com/mentei_tsumugi
住所:東京都八王子市明神町3-24-12
最寄り駅:京王八王子駅 八王子駅
営業時間:11:00〜15:00 , 17:00〜21:00
定休日:水曜、木曜、金曜、土曜、日曜

レビュー

1つの場所で3つの味

二毛作ならぬ三毛作!?
ではなくて、間貸しと間借りという関係

使ってない場所で、美味しい物が食べられるならばあり

ということで、麺庭つむぎへ行ってみましたよ

店頭到着

麺庭つむぎ@東京都八王子市 店頭

麺庭つむぎ 店頭

チラリと見える入り口は、鴨中華そば 楓と同じ場所

鴨中華そば 楓@東京都八王子市
鴨中華そば 楓 情報 食べた物:特製紀州鴨中華そば 1,250円、鴨ネギ和え玉 200円 店名:鴨中華そば 楓 HP: 住所:東京都八王子市明神町3-24-12 最寄...

なお、さらなる間借りとして
立川から移転してきた、アンズノ木も営業しております。

【閉店】らーめん アンズノ木@東京都立川市
らーめん アンズノ木 情報 食べた物:  醤油らーめん 900円  イベリコ飯 400円 店名:らーめん アンズノ木 HP: 住所:東京都立川市錦町2-2-19 ...

では早速入店しましての着席
斜め前にメニュー発見

麺庭つむぎ@東京都八王子市 メニュー

メニュー

煮干しな気分だったので
基本の基って感じでもあったのですが気になっちゃった限定


気になっちゃったら仕方なしですので
濁り煮干し〜ライトVer〜と、チャーシューごはんをお願いしてみましたよ

待つ事5分
濁り煮干し〜ライトVer〜、チャーシューごはん到着

食べた物

チャーシューごはん

麺庭つむぎ@東京都八王子市 チャーシューごはん

チャーシューごはん

評価は、5点

ご飯の上に、
細切れチャーシュー、白髪ネギ、フライドオニオン、おろし生姜
が乗る丼

タレも良い感じなのですが、少々少なめ
その分、チャーシューの味付けが濃い目になってはいるものの
味付けに物足りなさがあり

生姜が特製で売りならば、生姜醤油の味付けでも良かったような・・・
で、先にちょっとラーメンのスープを飲んでいた事もあり
煮干し押しなら、和え玉でも良いんじゃね?
って思いましたわ

濁り煮干し〜ライトVer〜

麺庭つむぎ@東京都八王子市 濁り煮干し〜ライトVer〜

濁り煮干し〜ライトVer〜

スープは、醤油

麺は、中細麺

具は、刻みタマネギ、チャーシュー、メンマ、岩海苔、おろし生姜、フライドオニオン

評価は、7点

スープ
口当たりマイルドな醤油からの舌に残る煮干し

麺庭つむぎ@東京都八王子市 濁り煮干し〜ライトVer〜 スープ

スープ

飲んで思い出すのは、いづる

中華そば いづる@東京都港区
中華そば いづる 情報 食べた物:  煮干しそば 900円  和え玉 250円 店名:中華そば いづる HP: 住所:東京都港区芝大門2-1-18 最寄り駅:大門...

味わいは、いづるの感じの塩気をマイルド増しにしつつ
後味の煮干しの風味が若干強めにした感じ


ストレート細麺

麺庭つむぎ@東京都八王子市 濁り煮干し〜ライトVer〜 ストレート細麺

ストレート細麺

外ツル、むっちり食感
低加水麺か?と思えば、むっちり食感
見た目に騙されるも、美味いから良し


特筆すべきは、チャーシュー

麺庭つむぎ@東京都八王子市 濁り煮干し〜ライトVer〜 チャーシュー

チャーシュー

ブームな低温調理に炙りを入れたもの
むっちり食感で食べごたえはありですした。

総評
煮干しに引っ張られて、というか
いづるに引っ張られている自分がおりまして・・・
なんとなく近いだけにやっぱり和え玉欲しわさ

次の限定は、なんだろうか?と楽しみにしてみるべ

ということで、また来るべ

コメント

タイトルとURLをコピーしました