家系ラーメン 十条家 情報
レビュー
G系（？）の「成り上がれ」というお店があったのですが
閉店してしまっているようでして・・・
ただ、お店のドメインが生きておりまして
そのドメインを見てみると「家系」になっている様ですね
単純にG系（？）から家系へと転身しちゃった様です。
ということで、家系ラーメン 十条家へ行ってきましたよ
店頭到着
家系ラーメン 十条家 店頭
さて、なぜにこの店に来たかと言いますと
朝らーめんお知らせ
朝らーめんやっているから
さて、照り返しもある道を進んで来て
汗だくながら早速入店しまして
入口入って右手にある食券機前到着
食券機
食券機右下に「朝らーめん」のボタン発見しましたので
お金を入れて、朝らーめんの食券を購入しましての着席
カウンター越しに食券を出しますと
店員さんが取りに来てくれまして
らーめんの味を醤油か塩どちらにするのかを聞かれまして
「醤油」を選択
さらにライスが無料とのことでしたので、お願いしてみましたよ
待つ事5分
朝らーめん+ライス 到着
食べた物
朝らーめん+ライス
朝らーめん+ライス
スープは、豚骨醤油
麺は、太麺
具は、海苔、チャーシュー、ほうれん草、ネギ
別皿で、ライス
評価は、6点
スープ
口当たり醤油の味わいからの舌に残る濃厚豚骨
スープ
口当たりはライトなのですが、
飲み干すと濃厚さがガッツリ出てくるスープ
麺
菅野製麺製のちぢれ太麺
菅野製麺製のちぢれ太麺
外ツルッ
ぷつっと食感の太麺
菅野製麺の家系
八王子で食べたらーめん 道以来かな？
具
特筆すべきは、チャーシュー
チャーシュー
柔らかくて美味かったのですが
味がちょい濃い目で主張が強かったな
総評
気になったのが、フリートッピングで
刻み玉ネギを出してもらえたのですけど
家系で刻み玉ネギ・・・
近くのここのオマージュか？
兎にも角にも店内が暑かったよ
ラーメンは美味かったんだけどね
ということで、また来るべ
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