らぁめん舎鈴 神田大手町店 情報
レビュー
孫鈴舎の2号店としてオープンしておりましたが
残念ながら閉店となってしまった孫鈴舎 神田大手町店
しかし、つけめん炎獄の試食会場として
フェニックスの如く1日限定で復活
このときの炎獄は、辛さまだまだ
今は激辛ちゃんですけどね
さて、そんな孫鈴舎 神田大手町店が
らぁめん舎鈴 神田大手町店としてリニューアル
神田孫鈴舎跡地🌈
このメンバー(商品開発＋α)で
日替わり運営👌αは俺😎
商品は基本中華そば🍥のみ
あとは各ブランドの季節メニュー、
限定メニューを先行販売予定🍜開店は7/6予定🌈
とりあえず最初は中華そばのみ🙆♂️
慣れてきたら色々投入していく‼️ pic.twitter.com/184L0C4XPg— 三田遼斉 (@mitaryousei) July 2, 2022
なおグループ店舗の商品開発も兼ねた店舗との事
これは楽しみだわさ
ということで、らぁめん舎鈴 神田大手町店へ行ってきましたよ
店頭到着
らぁめん舎鈴 神田大手町店 店頭
開店したばかりですので
サクッと入店しまして
入口左手にある食券機前到着
食券機
舎鈴 東京サンケイビル店
舎鈴 流山おおたかの森店
でしか出していなかった、舎鈴の中華そば
それがこの神田大手町店でも食べられる。
開店時間は少々短いですけど、嬉しいですな。
では早速、中華そばの食券を購入しまして
好きな席へと着席
待つ事5分
番号呼ばれましての
中華そば 到着
食べた物
中華そば
中華そば
スープは、醤油
麺は、太麺
具は、海苔、チャーシュー、なると、メンマ、ネギ
評価は、8点
スープ
口当たり旨味からの舌に残る醤油と煮干し
醤油スープ
スープの色味は変わらずですが
少々煮干しの風味を追加した感じがあり
ただ、煮干しの風味が徐々に慣れで
感じなくなってしまうのが残念。
麺
平打ちちぢれ太麺
平打ちちぢれ太麺
外ツルリ
ムチポキ食感
本日のお楽しみな段々平打ち麺
若干ポキポキが柔くなってますが
一気にすすったときの口の中
この段々平打ち食感が実に美味い。
具
特筆すべきは、チャーシュー
チャーシュー
素材の味わいを生かしたチャーシュー
脂身多めではありますが、臭み無く美味しです。
総評
兎にも角にも、やっぱり麺美味い
注文できればですけど、麺カタめで食べてみたいですな
それと、夏限定で構わないので
孫鈴舎で夜らーめんの麺をこの段々平打ち麺にしてくれないですかねぇ～
+100円でも良いし、限定X食でも良いのでぇ～
それか塩ダレスープの中華そばを食べたいっす。
ということで、また来るべ
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