元祖油堂 東京ラーメン横丁店@東京ラーメン横丁(東京都中央区)

23区東京都中央区

元祖油堂 東京ラーメン横丁店 情報

食べた物:油そば+A(パルメザンチーズ・卵黄)特大 910円
店名:元祖油堂 東京ラーメン横丁店
HP:https://tokyo-ramenyokocho.com/
住所:東京都中央区八重洲2-1 八重洲地下街北1号
最寄り駅:東京駅 大手町駅 日本橋駅
営業時間:11:00~23:00(L.O.22:30)
営業日:無休

食べた物 レビュー

先月末にグランドオープンした、東京ラーメン横丁

復習も兼ねた出店店舗の確認ですが

中華そば 長岡食堂 東京ラーメン横丁店
風雲児 東京ラーメン横丁店
ラーメン豚山 東京ラーメン横丁店
元祖油堂 油そば 東京ラーメン横丁店
背脂家系ラーメン 町田商店 東京ラーメン横丁店
釜焚きとんこつ がっとん 東京ラーメン横丁店
味噌らーめん いと井 東京ラーメン横丁店

上記7店舗

この中で実食済みの店舗は
風雲児 東京ラーメン横丁店

風雲児 東京ラーメン横丁店@東京ラーメン横丁(東京都中央区)
風雲児 東京ラーメン横丁店@東京ラーメンストリート 情報 食べた物:つけめん 大盛(300g)1,000円 店名:風雲児 東京ラーメン横丁店 HP: 住所:東京都中央区八重洲2...

中華そば 長岡食堂 東京ラーメン横丁店

中華そば 長岡食堂 東京ラーメン横丁店@東京ラーメン横丁(東京都中央区)
中華そば 長岡食堂 東京ラーメン横丁店 情報 食べた物:  醤油ラーメン 並 800円  お茶漬けご飯 300円 店名:中華そば 長岡食堂 東京ラーメン横丁店 HP: 住所:東...

味噌らーめん いと井 東京ラーメン横丁店

いと井 東京ラーメン横丁店@東京ラーメン横丁(東京都中央区)
いと井 東京ラーメン横丁店 情報 食べた物:味噌ラーメン 並 880円 店名:いと井 東京ラーメン横丁店 HP: 住所:東京都中央区八重洲2-1 八重洲地下街北1号 最寄り駅:...

上記の3店舗

残すは4店舗
さてどこに行こうか悩みましたけど
食べたことのない店舗を優先とし
今回は、元祖油堂 東京ラーメン横丁店へ行ってみましたよ。

店頭到着

元祖油堂 東京ラーメン横丁店@東京ラーメン横丁(東京都中央区) 店頭

元祖油堂 東京ラーメン横丁店 店頭

複合施設ですので、入り口には各店舗書かれておりつつ
各店舗毎の店頭は暖簾などで分かれていたりしますね

今回は、元祖油堂 東京ラーメン横丁店ですので

元祖油堂 東京ラーメン横丁店@東京ラーメン横丁(東京都中央区) 看板

元祖油堂 東京ラーメン横丁店 看板

看板をチラ見しつつ、奥へと進みましての店舗到着

入り口左手にある食券機前到着
元祖油堂って名前だけに基本は、油そば
通常バージョン or 辛いバージョン
それに店側でセットされた有料トッピングあり
もしくは、好きな有料トッピングを追加って感じ

また、並盛(150g)、大盛(225g)、特大(300g)
まで価格変わらずで選択可能

で今回は、油そば+A(パルメザンチーズ・卵黄)特大の
食券を購入し店員さんから指示された場所へと着席。

まずは、お水?

元祖油堂 東京ラーメン横丁店@東京ラーメン横丁(東京都中央区) ドリンクバー

ドリンクバー

黒烏龍茶・ジャスミン茶・デトックスウォーターが、飲み放題

らぁ麺 ドゥエイタリアン GINZA GUCHIが同じような感じだったなと・・・

らぁ麺 ドゥエイタリアン GINZA GUCHI@東京都港区
らぁ麺 ドゥエイタリアン GINZA GUCHI 情報 食べた物:黄金の塩らぁ麺 980円 店名:らぁ麺 ドゥエイタリアン GINZA GUCHI HP: 住所:東京都港区新橋...

さて、着席しますと

元祖油堂 東京ラーメン横丁店@東京ラーメン横丁(東京都中央区) 油そば美味しい食べ方 こだわり

こだわりと油そば美味しい食べ方

こだわりやら、美味しい食べ方を発見
そんな食べ方を見つつ
待つ事7分
油そば+A(パルメザンチーズ・卵黄)特大 到着

食べた物

油そば+A(パルメザンチーズ・卵黄)特大(300g)

元祖油堂 東京ラーメン横丁店@東京ラーメン横丁(東京都中央区) 油そば+A(パルメザンチーズ・卵黄)特大(300g)

油そば+A(パルメザンチーズ・卵黄)特大(300g)

スープは、醤油

麺は、中太麺

具は、刻みチャーシュー、メンマ、わけぎ、卵黄、パルメザンチーズ

評価は、7点

スープ
口当たり濃いめの醤油からの舌に残る旨味

元祖油堂 東京ラーメン横丁店@東京ラーメン横丁(東京都中央区) 油そば+A(パルメザンチーズ・卵黄)特大(300g) スープ

スープ

油そばなので、スープたっぷりではありませんが
見た目は、油そばだけに油多め

ちなみに食べる時は

元祖油堂 東京ラーメン横丁店@東京ラーメン横丁(東京都中央区) 油そば+A(パルメザンチーズ・卵黄)特大(300g) 天地返し

天地返し

天地返しして食べてます。


ストレート中太麺

元祖油堂 東京ラーメン横丁店@東京ラーメン横丁(東京都中央区) 油そば+A(パルメザンチーズ・卵黄)特大(300g) ストレート中太麺

ストレート中太麺

ツルッとした表面
むっちりした食感
麺自体は、パスタ粉が・・・
なんて感じで、油そば専用麺との事


特筆すべきは、フリートッピング

元祖油堂 東京ラーメン横丁店@東京ラーメン横丁(東京都中央区) 油そば+A(パルメザンチーズ・卵黄)特大(300g) フリートッピング

フリートッピング集

ラー油、酢、カエシという油そばお馴染みのものはあるのですが
さらに右から魚粉、カレー粉、青のり、一味唐辛子、黒胡椒、ケイジャン、ゴマ
さらにさらに下段に刻みニンニク、刻みタマネギ、紅ショウガ
と揃いに揃った感じになっております。

で、この中でありだったのは

元祖油堂 東京ラーメン横丁店@東京ラーメン横丁(東京都中央区) 油そば+A(パルメザンチーズ・卵黄)特大(300g) ニンニク 青のり

青のりとニンニク

青のりと刻みニンニク
さらに魚粉と刻みタマネギもありで
特に刻みタマネギは、濃いめのタレを中和してくれて
食べやすくしてくれますので、刻みタマネギ好きな方にはオススメですね

なお、メインで入っている具材の中では

元祖油堂 東京ラーメン横丁店@東京ラーメン横丁(東京都中央区) 油そば+A(パルメザンチーズ・卵黄)特大(300g)チャーシュー

チャーシュー

素材の味わい活かしたチャーシューがありよりのありでしたよ

総評
油そばだけに天地返しで、味の均等化
そうすると均等的な味わいになりますので
やはりフリートッピングで味変しながら食べるのが良いと思いますね

色々味変物ありますので、
色々使って好きな味を見つける楽しみもありですね

ということで、また来るべ

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