元祖油堂 東京ラーメン横丁店 情報
食べた物 レビュー
先月末にグランドオープンした、東京ラーメン横丁
復習も兼ねた出店店舗の確認ですが
中華そば 長岡食堂 東京ラーメン横丁店
風雲児 東京ラーメン横丁店
ラーメン豚山 東京ラーメン横丁店
元祖油堂 油そば 東京ラーメン横丁店
背脂家系ラーメン 町田商店 東京ラーメン横丁店
釜焚きとんこつ がっとん 東京ラーメン横丁店
味噌らーめん いと井 東京ラーメン横丁店
上記7店舗
この中で実食済みの店舗は
風雲児 東京ラーメン横丁店
![](https://amrs.jp/wp-content/uploads/2022/06/20220622-fuunjitry-tokyoramenyokocho-in-160x90.jpg)
中華そば 長岡食堂 東京ラーメン横丁店
![](https://amrs.jp/wp-content/uploads/2022/06/20220629-nagaokashokudotry-tokyoramenyokocho-in-160x90.jpg)
味噌らーめん いと井 東京ラーメン横丁店
![](https://amrs.jp/wp-content/uploads/2022/07/20220706-itoitrs-tokyo-in-160x90.jpg)
上記の3店舗
残すは4店舗
さてどこに行こうか悩みましたけど
食べたことのない店舗を優先とし
今回は、元祖油堂 東京ラーメン横丁店へ行ってみましたよ。
店頭到着
複合施設ですので、入り口には各店舗書かれておりつつ
各店舗毎の店頭は暖簾などで分かれていたりしますね
今回は、元祖油堂 東京ラーメン横丁店ですので
看板をチラ見しつつ、奥へと進みましての店舗到着
入り口左手にある食券機前到着
元祖油堂って名前だけに基本は、油そば
通常バージョン or 辛いバージョン
それに店側でセットされた有料トッピングあり
もしくは、好きな有料トッピングを追加って感じ
また、並盛(150g)、大盛(225g)、特大(300g)
まで価格変わらずで選択可能
で今回は、油そば+A(パルメザンチーズ・卵黄)特大の
食券を購入し店員さんから指示された場所へと着席。
まずは、お水?
黒烏龍茶・ジャスミン茶・デトックスウォーターが、飲み放題
らぁ麺 ドゥエイタリアン GINZA GUCHIが同じような感じだったなと・・・
![](https://amrs.jp/wp-content/uploads/2022/03/20220319-dueitalianginzaguchi-shinbashi-in-160x90.jpg)
さて、着席しますと
こだわりやら、美味しい食べ方を発見
そんな食べ方を見つつ
待つ事7分
油そば+A(パルメザンチーズ・卵黄)特大 到着
食べた物
油そば+A(パルメザンチーズ・卵黄)特大(300g)
スープは、醤油
麺は、中太麺
具は、刻みチャーシュー、メンマ、わけぎ、卵黄、パルメザンチーズ
評価は、7点
スープ
口当たり濃いめの醤油からの舌に残る旨味
油そばなので、スープたっぷりではありませんが
見た目は、油そばだけに油多め
ちなみに食べる時は
天地返しして食べてます。
麺
ストレート中太麺
ツルッとした表面
むっちりした食感
麺自体は、パスタ粉が・・・
なんて感じで、油そば専用麺との事
具
特筆すべきは、フリートッピング
ラー油、酢、カエシという油そばお馴染みのものはあるのですが
さらに右から魚粉、カレー粉、青のり、一味唐辛子、黒胡椒、ケイジャン、ゴマ
さらにさらに下段に刻みニンニク、刻みタマネギ、紅ショウガ
と揃いに揃った感じになっております。
で、この中でありだったのは
青のりと刻みニンニク
さらに魚粉と刻みタマネギもありで
特に刻みタマネギは、濃いめのタレを中和してくれて
食べやすくしてくれますので、刻みタマネギ好きな方にはオススメですね
なお、メインで入っている具材の中では
素材の味わい活かしたチャーシューがありよりのありでしたよ
総評
油そばだけに天地返しで、味の均等化
そうすると均等的な味わいになりますので
やはりフリートッピングで味変しながら食べるのが良いと思いますね
色々味変物ありますので、
色々使って好きな味を見つける楽しみもありですね
ということで、また来るべ
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