中華そば 長岡食堂 東京ラーメン横丁店@東京ラーメン横丁(東京都中央区)

東京都23区中央区

中華そば 長岡食堂 東京ラーメン横丁店 情報

食べた物:
醤油ラーメン 並 800円
お茶漬けご飯 300円
店名:中華そば 長岡食堂 東京ラーメン横丁店
HP:https://tokyo-ramenyokocho.com/
住所:東京都中央区八重洲2-1 八重洲地下街北1号
最寄り駅:東京駅 大手町駅 日本橋駅
営業時間:11:00~23:00(L.O.22:30)
営業日:無休

食べた物 レビュー

本日グランドオープンな東京ラーメン横丁
ですが、伺ったのは前日のプレオープン中

前回も書いてますが、プレオープンは

中華そば 長岡食堂 東京ラーメン横丁店
風雲児 東京ラーメン横丁店
ラーメン豚山 東京ラーメン横丁店
釜焚きとんこつ がっとん 東京ラーメン横丁店

の4店舗

風雲児 東京ラーメン横丁店に関しては前回訪問済み

風雲児 東京ラーメン横丁店@東京ラーメン横丁(東京都中央区)
風雲児 東京ラーメン横丁店@東京ラーメンストリート 情報 食べた物:つけめん 大盛(300g)1,000円 店名:風雲児 東京ラーメン横丁店 HP: 住所:東京都中央区...

ラーメン豚山 東京ラーメン横丁店は、
以前、上野で行った事あるからスルー

ラーメン豚山 上野店@東京都台東区
食べた物:ミニラーメン 730円 店名:ラーメン豚山 上野店 HP: 住所:東京都台東区上野3-17-7 最寄り駅:上野広小路駅 御徒町駅 上野御徒町駅 営業時間:1...

釜焚きとんこつ がっとん 東京ラーメン横丁店は
ランチタイムのみのプレオープンで
ランチタイム過ぎちゃったので断念

消去法になってしまいましたが
中華そば 長岡食堂 東京ラーメン横丁店へ行ってみましたよ

店頭到着

中華そば 長岡食堂 東京ラーメン横丁店@東京ラーメン横丁(東京都中央区) 店頭

中華そば 長岡食堂 東京ラーメン横丁店 店頭

少々列びあり。

先に食券買っておいてね対応となっているとの事で
食券機前へ行き、
醤油ラーメン 並と、お茶漬けご飯の食券購入しましての
列びに参加

程なくしますと店員さんより入店許可出て
食券を渡しつつ指示された場所へと着席

待つ事5分
醤油ラーメン 並・お茶漬けご飯 到着

食べた物

醤油ラーメン 並

中華そば 長岡食堂 東京ラーメン横丁店@東京ラーメン横丁(東京都中央区)醤油ラーメン 並

醤油ラーメン 並

スープは、醤油

麺は、中太麺

具は、チャーシュー、ほうれん草、なると、海苔、メンマ

評価は、6点

スープ
口当たりマイルドな醤油からの舌に残る甘味と生姜

中華そば 長岡食堂 東京ラーメン横丁店@東京ラーメン横丁(東京都中央区)醤油ラーメン 並 スープ

スープ

茶濁した濃い色したスープですが
味わいは、優しい感じで飲みやすく良い感じ


ちぢれ気味中太麺

中華そば 長岡食堂 東京ラーメン横丁店@東京ラーメン横丁(東京都中央区)醤油ラーメン 並 ちぢれ気味中太麺

ちぢれ気味中太麺

もっちり食感
ツルッとしたのど越し
少々スープの熱で最後方は若干伸び気味になりますね


特筆すべきは、チャーシュー

中華そば 長岡食堂 東京ラーメン横丁店@東京ラーメン横丁(東京都中央区)醤油ラーメン 並 チャーシュー

チャーシュー

むっちり食感のチャーシューでして
素材を生かした味わいだが
噛み締めた後に肉の旨味を感じて良い感じ

総評
なんとなくですが、
「寄せている・似せている」
って言葉が合うのはなぜ?

中華そば 長岡食堂 東京ラーメン横丁店@東京ラーメン横丁(東京都中央区)醤油ラーメン 並 魔法の粉 課長 うま味調味料

魔法の粉

魔法の粉のせいでしょうか?
美味しいんだけどね

お茶漬けご飯

中華そば 長岡食堂 東京ラーメン横丁店@東京ラーメン横丁(東京都中央区)醤油ラーメン 並 お茶漬けご飯

お茶漬けご飯

評価は、6点

食べ得る順番としては、
ラーメン→お茶漬けご飯
がベター

このお茶漬けご飯は、完成体ではなく
ラーメンのスープを入れて完成との事ですので
ラーメンが食べ終わったら残りのスープを入れて食べる。
という、割り切ったものとなります。

で、スープを入れるとこんな感じ

中華そば 長岡食堂 東京ラーメン横丁店@東京ラーメン横丁(東京都中央区)醤油ラーメン 並 お茶漬けご飯 スープイン

お茶漬けご飯 スープイン

実食しますと、スープの味をベースに
細切れになったチャーシューと一緒にかき込むと
チャーシューの食感とスープの味わいのハーモニー

ちなみにコショウを少々入れるとピリッと締まって良い感じでしたよ

で、最後に東京ラーメン横丁の謎が解ける。

東京ラーメン横丁のニュースリリースを見たら。

中華そば 長岡食堂 東京ラーメン横丁店@東京ラーメン横丁(東京都中央区)ラーメン横丁 マップ

東京ラーメン横丁マップ

上記の店舗全て、全てのお店の元締めは一緒
後は、手を替え品を替え・・・って事。

今後、入れ替えあったとしても流通変わらないのと
FC化のテストパターンとしても出店出来る。
そんな感じですかね

まあ、残りの店舗も制覇してみますかね

ということで、また来るべ

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