煮干し中華そば 麺屋 芝乃@東京都港区

東京都23区港区

煮干し中華そば 麺屋 芝乃 情報

食べた物:
濃厚煮干し中華そば 830円
ミニ焼豚ご飯 +100円(ランチタイム限定)
店名:煮干し中華そば 麺屋 芝乃
HP:https://www.instagram.com/tamaya.honten/
住所:東京都港区芝公園2-3-9 荒井ビル1F
最寄り駅:大門駅 浜松町駅 芝公園駅 御成門駅
営業時間:
[平日]11:30~15:45(L.O.15:30),17:00~22:15(L.O.22:15)
[土曜]11:30~15:45(L.O.15:30)
定休日:日曜

食べた物 レビュー

開店当初に行って以来
さらにちょっと前までは、ず~っとお休みだったみたいだし
SNSもやってないから、開店しているのかもわからんだったのですが
チラッと店頭通ってみたら、やっているじゃないの

ということで、煮干し中華そば 麺屋 芝乃へ行ってみましたよ

煮干し中華そば 麺屋 芝乃@東京都港区
訪問先:煮干し中華そば 麺屋 芝乃 食べた物:煮干し中華そば 730円、ミニ焼豚ご飯 +100円(ランチタイム限定) 住所:東京都港区芝公園2-3-9 荒井ビル1F 最寄...

店頭到着

煮干し中華そば 麺屋 芝乃@東京都港区 店頭

煮干し中華そば 麺屋 芝乃 店頭

そのラインから下を向くと

煮干し中華そば 麺屋 芝乃@東京都港区 店頭 デカ提灯

店頭のデカ提灯

煮干し中華そば 麺屋 芝乃のデカ提灯あり

ということで、入り口左手にある食券機前へ移動

煮干し中華そば 麺屋 芝乃@東京都港区 食券機

食券機

前回来た時には、煮干し中華そばを食べておりますので
本日は、濃厚煮干し中華そばの食券を購入しつつ
ランチ限定であるミニ焼豚ご飯も追加してみましたよ

早速入店しましての着席

カウンター越しに食券を店員さんへ渡しましての待ち

待つ事7分
濃厚煮干し中華そば+ミニ焼豚ご飯到着

濃厚煮干し中華そば・ミニ焼豚ご飯

ミニ焼豚ご飯

煮干し中華そば 麺屋 芝乃@東京都港区 濃厚煮干し中華そば ミニ焼豚ご飯

ミニ焼豚ご飯

評価は、5点

ゴマと焼豚が乗る丼

100円でありますけど素のままでたべるのは
ちょいと味付けが薄めなもんで、厳しいかなと
卓上にある「煮干し粉」を掛けて食べるか
スープを入れて食べるか
と美味しく頂けるのではないかと思われます。

濃厚煮干し中華そば

煮干し中華そば 麺屋 芝乃@東京都港区 濃厚煮干し中華そば ミニ焼豚ご飯

濃厚煮干し中華そば

スープは、白湯醤油

麺は、中細麺

具は、刻みタマネギ、海苔、ネギ、メンマ、チャーシュー

評価は、6点

スープ
口当たり醤油の味わいからの舌に残る煮干しとピリ辛感
濃厚だとピリ辛マシの様ですね。
煮干しが濃厚だと思ってましたわ・


ストレート中細麺

煮干し中華そば 麺屋 芝乃@東京都港区 濃厚煮干し中華そば ミニ焼豚ご飯 ストレート中細麺

ストレート中細麺

プツッり食感の中細麺
前回同様、どこ製のめんなんでしょうかね


特筆すべきは、チャーシュー

煮干し中華そば 麺屋 芝乃@東京都港区 濃厚煮干し中華そば ミニ焼豚ご飯 チャーシュー

チャーシュー

炙りチャーシューとなっておりつつ
もっちり感あるチャーシュー

総評
別途メニューに、

煮干し中華そば 麺屋 芝乃@東京都港区 メニュー

メニュー

濃厚煮干しそばは、
濃厚鶏白湯スープとなっているのですけど
濁り感は確かにそうなのですが、
自分の舌ではあまり感じられずでした。

また、卓上にある「煮干し粉」ですが、
煮干しの粉上のものももちろん入っておりますが
一味唐辛子も入っておりまして
これが煮干し=ピリ辛感が、このお店のアイデンティティなんでしょうね

ということで、また来るべ

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