東京都23区千代田区

凱婷縁@東京都千代田区

凱婷縁 情報

食べた物:朝ラーメン(煮干しそば) 620円
店名:凱婷縁(カイテイエン)
HP:https://zenlins.com/
住所:東京都千代田区神田須田町1-18-2 須田町パークビル1F
最寄り駅:神田駅 秋葉原駅
営業時間:
[平日]7:00~10:30,11:00〜19:30
[日曜]11:00~19:30
定休日:土曜

凱婷縁 レビュー

朝ラーメンマニア、朝ラーメン提供新店舗発見

でもね、お店の名前「凱婷縁」なんて読むのかわからない・・・
ニャンニーチュアンか!?
という適当読みしてましたが、検索できないから場所がわからない・・・

よくよく調べてみましたら、凱婷縁「カイテイエン」と読む事がわかりまして・・・
第2の適当読みだと、ガイセンエンだったのですけどね

そう言えば、この近くに読み方が無い「『』(無銘)」もありましたな

『』(無銘)@東京都千代田区
食べた物:熟成練り醤油らーめん(大盛) 800円 店名:『』(無銘) 住所:東京都千代田区神田東松下町49-8 最寄り駅:神田駅、岩本町駅、秋葉原駅 営業時間:11:0...

さて、読み方講義はここまでとして
朝ラーメン食べに、凱婷縁へ行ってみましたよ

店頭到着

凱婷縁@東京都千代田区 カイテイエン 店頭

凱婷縁 店頭

なかなかの派手加減
朝の眩しい太陽にも負けず劣らずな感じでございます。

さて、早速入店しまして
入り口入って左手にある食券機前到着
お金を入れて、朝ラーメンの食券を購入しましての着席

店員さんへ食券を渡しますと、朝ラーメンには

・煮干しそば
・中華そば醤油
・中華そば塩

が、選択する事が出来まして
今回は、煮干しそばをお願いしてみましたよ

待つ事10分
煮干しそば到着

食べた物:朝ラーメン 煮干しそば

凱婷縁@東京都千代田区 朝ラーメン 煮干しそば

朝ラーメン 煮干しそば

スープは、煮干し醤油

麺は、細麺

具は、メンマ、ネギ、なると、チャーシュー
別皿で、おろし生姜

評価は、6点

スープ
口当たりあっさり醤油からの舌に残る煮干しの風味
想定内ではありましたけど、じわっとくる煮干しの風味は、
朝から優しい味わいで良いね


浅草開化楼製ストレート細麺

凱婷縁@東京都千代田区 朝ラーメン 煮干しそば ノブナガ 浅草開化楼製ストレート細麺

浅草開化楼製ストレート細麺

プッツリ食感で全粒分入りの細麺
なお、この麺の名前だと思われますが、「ノブナガ」という名称との事


特筆すべきは、チャーシュー

凱婷縁@東京都千代田区 朝ラーメン 煮干しそば チャーシュー

チャーシュー

柔らかホロホロ肉
そして、味付けもスープの邪魔をしない
素材の味わいを生かした味わいで美味い

総評
朝からあっさり煮干し醤油は美味いね
おろし生姜を入れば、温感効果も抜群でした。

と言うことで、また来るべ

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