凱婷縁 情報
凱婷縁 レビュー
朝ラーメンマニア、朝ラーメン提供新店舗発見
朝らーめん、はじめました！
時間は7:00～10:30になります(#^.^#)
通常営業は11:00～19:30です♪朝らーめんメニュー
・煮干しそば
・中華そば醤油
・中華そば塩
・半ライス(生卵付き)
※らーめん全種620円、半ライスは100円です。 pic.twitter.com/xWKj5iH4HG— 凱婷縁＠朝らーめんはじめました (@kaiteien) November 2, 2021
でもね、お店の名前「凱婷縁」なんて読むのかわからない・・・
ニャンニーチュアンか！？
という適当読みしてましたが、検索できないから場所がわからない・・・
よくよく調べてみましたら、凱婷縁「カイテイエン」と読む事がわかりまして・・・
第2の適当読みだと、ガイセンエンだったのですけどね
そう言えば、この近くに読み方が無い「『』（無銘）」もありましたな
さて、読み方講義はここまでとして
朝ラーメン食べに、凱婷縁へ行ってみましたよ
店頭到着
凱婷縁 店頭
なかなかの派手加減
朝の眩しい太陽にも負けず劣らずな感じでございます。
さて、早速入店しまして
入り口入って左手にある食券機前到着
お金を入れて、朝ラーメンの食券を購入しましての着席
店員さんへ食券を渡しますと、朝ラーメンには
・中華そば醤油
・中華そば塩
が、選択する事が出来まして
今回は、煮干しそばをお願いしてみましたよ
待つ事10分
煮干しそば到着
食べた物：朝ラーメン 煮干しそば
朝ラーメン 煮干しそば
スープは、煮干し醤油
麺は、細麺
具は、メンマ、ネギ、なると、チャーシュー
別皿で、おろし生姜
評価は、6点
スープ
口当たりあっさり醤油からの舌に残る煮干しの風味
想定内ではありましたけど、じわっとくる煮干しの風味は、
朝から優しい味わいで良いね
麺
浅草開化楼製ストレート細麺
浅草開化楼製ストレート細麺
プッツリ食感で全粒分入りの細麺
なお、この麺の名前だと思われますが、「ノブナガ」という名称との事
具
特筆すべきは、チャーシュー
チャーシュー
柔らかホロホロ肉
そして、味付けもスープの邪魔をしない
素材の味わいを生かした味わいで美味い
総評
朝からあっさり煮干し醤油は美味いね
おろし生姜を入れば、温感効果も抜群でした。
と言うことで、また来るべ
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