渡なべ@東京都新宿区

東京都23区新宿区

渡なべ 情報

食べた物:津軽濃厚煮干し中華そば 並 900円
店名:渡なべ
HP:https://www.watanabestyle.com/
住所:東京都新宿区高田馬場2-1-4
最寄り駅:高田馬場駅 西早稲田駅
営業時間:11:00〜20:00(スープ終了まで)
定休日:無休

渡なべ レビュー

煮干し補給
「渡なべ」で提供中の限定「津軽濃厚煮干し中華そば」を
11月初旬から展開していたのですが、
評判良いので、提供延長中との事

これはタイミング合うねって事で
約1年ぶりの渡なべへ行ってみましたよ

渡なべ@東京都新宿区
食べた物:後期型六坊豚骨魚介ラーメン 900円 店名:渡なべ 住所:東京都新宿区高田馬場2-1-4 最寄り駅:高田馬場駅 西早稲田駅 HP: 営業時間:11:00〜2...

店頭到着

渡なべ@東京都新宿区 店頭

渡なべ 店頭

夜の渡なべは、初めてかもしれない・・・
で、列びもなくサクッと入店しまして
入口右手にある食券機前到着

渡なべ@東京都新宿区 限定メニュー  津軽濃厚煮干し中華そば

津軽濃厚煮干し中華そばメニュー

デカデカ書かれておりましたぜ
ということで、「津軽濃厚煮干し中華そば 並」相当の
限定ラーメン 900円の食券を購入しつつ
店員さんへ指示された場所へと着席

カウンター越しに食券を店員さんへ渡しまして
待つ事8分
津軽濃厚煮干し中華そば 並到着

津軽濃厚煮干し中華そば 並

渡なべ@東京都新宿区 限定メニュー  津軽濃厚煮干し中華そば 並

津軽濃厚煮干し中華そば 並

スープは、煮干醤油

麺は、太麺

具は、メンマ、ネギ、チャーシュー

評価は、8点

スープ
口当たりあっさりした醤油の味わいからの舌に残るエグミ
インパクトあるガッツリくるエグミ
まさに「煮干し嫌いな方ご遠慮下さい」ですが
これが飲めば飲むほどに、エグミの美味さが癖になる
なんとも不思議なスープ


ちぢれ太麺

渡なべ@東京都新宿区 限定メニュー  津軽濃厚煮干し中華そば ちぢれ太麺

ちぢれ太麺

この食感がポクポク感
と脳にインプット


特筆すべきは、チャーシュー

渡なべ@東京都新宿区 限定メニュー  津軽濃厚煮干し中華そば チャーシュー

チャーシュー

大きくむっちり食感なチャーシュー
味わいは、醤油の味わいですが、スープの味を壊さず並走する感じが良い

総評
青森&煮干しのラーメン
現地行ったことないので、どうなんだろうか?
と思えば、この煮干し感は嫌いじゃないね

なお、渡辺氏のTwitterを遡り、青森で食べた物を調べてみましたら
今回の限定は、「たかはし中華そば店」をインスパイアしたものの様です。
自分も行ってみたいものです。

ということで、また来るべ

コメント

タイトルとURLをコピーしました