家系らーめん 武将家 外伝 情報
家系らーめん 武将家 外伝 レビュー
朝ラーメンを探す旅の絶賛キャンペーン中
って事で、7月から朝ラーメンが始まっておりましたが
情報を得ておらず、知ったのがつい最近
タイミングよく行けると思いまして
家系らーめん 武将家 外伝へ行って来ましたよ
店頭到着
家系らーめん 武将家 外伝 店頭
道を挟んだ逆サイドには
朝ラーメンのぼり
「朝ラーメンやってます」のぼり発見
そしてまた、店頭に目を向け下を見ますと
5時からオープン 朝ラーメン看板
「朝5時から営業中」看板発見
で、この看板の裏にある食券機にて
ラーメン（並）の食券を購入しまして入店の前に、
しつこいようですが
開店時間
店頭にある、朝ラーメンやってますのお知らせ
なお、家系らーめん 武将家 外伝の開店時間ですが
武道家（ブドウカ） 口 ～くにがまえ～同様
なんと朝5時からオープン
なかなかやるね
と言うことで、やっと入店からの着席。
カウンター越しに食券を出しますと
店員さんが来てくれましての好みプリーズコール
「麺カタ。あと普通」といつも通りの家系コールを行いましての着席
さらに、ライス無料との事でしたので、「ライス少なめ」でお願いしてみましたよ
程なくしますとライス到着
ライス（無料サービス）
少なめは、茶碗半分って感じですかね
そして、ラーメン来るまでにカスタマイズ
ライス カスタマイズ
豆板醤を乗せて
その上からゴマ
って、ゴマすげ～良い勢いで出たんでびっくりさ
そんなカスタマイズをしつつ
待つ事7分
ラーメン（並）到着
ラーメン（並） 評価
ラーメン（並）
スープは、豚骨醤油
麺は、中太麺
具は、ほうれん草、チャーシュー、海苔、ネギ
評価は、7点
スープ
口当たりの濃いめな醤油からの舌に残る旨味
以前はライトめだったような気がしましたけど、路線変更か？
って感じで、あの言葉を借りるますが「旨じょっぱい」なんだか合う
麺
酒井製麺製の平打ち気味ちぢれ太麺
酒井製麺製の平打ち気味ちぢれ太麺
カタめコールなので、プツッと食感が美味い
具
特筆すべきは、チャーシュー
燻製チャーシュー
ラーメン武将家 外伝と言えば、燻製チャーシュー
もっちり系の食感で美味し
何度も書いておりますが、重要な情報なので繰り返しますと
本家のラーメン武将家との大きな違いは、このチャーシューにあります。
総評
朝の限定は無いものの、朝ラーメンは健在
今日気づいたのは、海苔って横で出されると
ラーメンの匂いに海苔の香りがプラスされて
鼻抜ける香りが心地よかったですね
また、本家のラーメン武将家は、朝10時からオープンとなっており
こちらも以前より1時間程度前倒ししてのオープンとなっておりました。
と言うことで、また来るべ
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