らーめん 谷瀬家＠東京都港区
サービスチャーシュー 0円（モーニングサービス）
訪問先：らーめん 谷瀬家
HP：https://twitter.com/taniseyaaa0522
住所：東京都港区新橋3-11-1 イーグル烏森ビル
最寄り駅：新橋駅、内幸町駅
営業時間：11:00〜20:00
定休日：日曜
らーめん 谷瀬家＠東京都港区
先月末に3周年を迎えた谷瀬家
その際に限定の塩豚骨らーめんが出てたとの事
【3周年限定らーめん】
3周年記念限定 豚骨塩らーめん¥900(並盛りのみ)
出汁は6種類の乾物から塩はヒマラヤ、モンゴル、五島灘の3種を独自に調合しました👍
旨味の掛け算からのコク深い仕上がりにしてみました😎21日は酒井製麺、22日は特注麺での提供になります❗️
2日間限定です、ぜひこの機会に❗️ pic.twitter.com/99xpc9I7J4— らーめん 谷瀬家 (@taniseyaaa0522) May 19, 2021
これは情報見逃してました・・・
通常の限定で、谷瀬家特製 油そば（並）
期間限定豚キムチらーめん（並）
限定 豚骨味噌らーめん
などは、食べていたのですけどね
まあ、逃した魚は大きいけども、逃してしまった事は仕方なし
ということで、本日のらーめん谷瀬家 朝から訪問してみましたよ
店頭到着
まだ油そばはあるみたいね
でも、そろそろ無くなるとの情報ですけど、今回はスルーしまして
らーめん（並）の食券を購入しての入店からの着席
カウンター越しに食券を出しますと、
店員さんが来てくれて、お約束の好みを聞かれ
「麺カタ。後、普通」
という家系お約束の返答をしつつ
ライスの有無を聞かれましたので、「あり」で、お願いしてみましたよ。
程なくしまして、来たのがライス
そして、朝のお目当てサービスチャーシューもあり
盛ってみたのがこちら
ピリ辛味噌のモーニングサービスチャーシューと無料ライス
本日のサービスチャーシューは、ピリ辛味噌味でしたね
って、この味付けは初。
まあ、朝からピリ辛でちょいと目が覚める感じは良いね
そんな、ピリ辛味噌ライスを食べつつ
待つ事5分
らーめん（並）到着
らーめん（並）評価
らーめん（並）
スープは、豚骨醤油
麺は、中太麺
具は、海苔、チャーシュー、ほうれん草、ネギ
評価は、8点
スープを一口
口当たりマイルドな醤油からの舌に残る旨味
濃厚でかつ、口当たりがマイルドでな豚骨スープ
朝から濃厚加減にしびれる位に美味い
麺
酒井製麺製のストレート中太麺
酒井製麺製のストレート中太麺
本日の麺カタコールは、プツッと食感で美味い
具
特筆すべきは、チャーシュー
チャーシュー
モッチリ食感で食べごたえあり
ライスと合わせて食べると美味かった。
総評
谷瀬家のらーめんにハズレ無し
後悔は、塩豚骨ばかり・・・
まあ、タイミングは仕方なしですのでね
ということで、また来るべ
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