らーめん 谷瀬家@東京都港区

らーめん 谷瀬家 情報

食べた物:谷瀬家特製 油そば(並) 800円、ライス 0円(お代わり自由、食べ残し×)
サービスチャーシュー 0円(モーニングサービス)
訪問先:らーめん 谷瀬家
HP:https://twitter.com/taniseyaaa0522
住所:東京都港区新橋3-11-1 イーグル烏森ビル
最寄り駅:新橋駅、内幸町駅
営業時間:11:00〜20:00
定休日:日曜

らーめん 谷瀬家 レビュー

朝から家系ラーメン

昨日は、ラーメン 堀田家

ラーメン 堀田家@東京都千代田区
ラーメン 堀田家 情報 食べた物:朝ラーメン 500円、ライス 0円(無料サービス)、 味玉 0円(100円トッピング無料券使用) 店名:ラーメン堀田家 住所:東京都千...

ラーメン 堀田家が、武蔵家系を脱退!?
なんて噂が耳に入りましたけど
だから武蔵家、武蔵家書いていた為、Twitter止めちゃったんですかね?

まあ、味は変わらずだったので、良かったのですけどね

で、本日
あのサービスチャーシューでおなじみの店の前を通ったら見てしまった。
そして即、足を止めてしまった。

しかも朝・・・これは食べるしか無いよね
って事で、らーめん 谷瀬家へ行って来ましたよ

店頭到着

らーめん 谷瀬家@東京都港区 限定メニュー 谷瀬家特製 油そば(並)

谷瀬家特製 油そば メニュー

足を止めた原因です。

後からわかったのですけど、Twitterも更新されてましたぜ

情報収集不足でした。

と言うことで、早速限定のボタンを押しまして
サクッと入店しましての着席すると店員さんが来てくれまして、
カウンター越しに食券を渡しますと
お約束の如く店員さんから好み・・・では無く
「麺を大盛に出来ますけどどうしますか?」
と、聞かれまして「並盛」をお願い
さらに、谷瀬家お約束、ライスの有無を聞かれましたので「有」で、お願いしてみましたよ。

さて、程なくしますとライス到着
そして、朝
なので、サービスチャーシュー頂きます

らーめん 谷瀬家@東京都港区 限定メニュー 谷瀬家特製 油そば(並) サービスチャーシュー 朝限定

朝限定 サービスチャーシュー

本日のサービスチャーシューは、一味の醤油漬け辛チャーシューですかね
兎にも角にも取らせて頂きました。

らーめん 谷瀬家@東京都港区 限定メニュー 谷瀬家特製 油そば(並) 朝限定 サービスチャーシュー 丼 ピリ辛

サービスチャーシュー丼 ピリ辛版

ちょいとピリ辛でも美味い
なので、油そばが来る前にご飯が、無くなる勢いだ

そんな勢いでピリ辛チャーシューライスを食べつつ
待つ事7分
谷瀬家特製 油そば(並)到着

谷瀬家特製 油そば(並) 評価

らーめん 谷瀬家@東京都港区 限定メニュー 谷瀬家特製 油そば(並)

谷瀬家特製 油そば(並)

スープは、醤油

麺は、中細麺

具は、ネギ、海苔、なると、黄身、チャーシュー

評価は、7点

スープ
口当たり濃厚豚骨醤油からの舌に残るピリ辛感
油そばの為、直のみしておりませんが感じは

らーめん 谷瀬家@東京都港区 限定メニュー 谷瀬家特製 油そば(並) スープ

スープ

こんな感じ


酒井製麺製のストレート中太麺
油そばなので、若干柔らかめな感じ

なお、油そばなので天地返ししたときがこちら

らーめん 谷瀬家@東京都港区 限定メニュー 谷瀬家特製 油そば(並) 天地返し 麺

麺(天地返し)


特筆すべきは、チャーシュー
噛みごたえがムッチリした食感
そしてここで後悔あり
特製油そばって、谷瀬家SNSフォロワーサービスありだったのね・・・

フォローして、見せるだけで「燻製チャーシュー」がもらえたみたい・・・
これは次回にチャレンジするしか無いね

総評
谷瀬家の限定ラーメンをちょいちょい食べておりますが
ぶっちゃけると今までの限定は、単調感が多かった・・・
しかし今回の油そばは、家系が油そば作ったらこうなった感が
そのままガツンと来ておりまして美味い。

なので、無臭ニンニクも

らーめん 谷瀬家@東京都港区 限定メニュー 谷瀬家特製 油そば(並) 無臭ニンニク

無臭ニンニク

よく合いましたよ

って事で、また来るべ

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