ラーメン 堀田家 情報
ラーメン 堀田家 レビュー
ちょいと気になった事がございまして
神田駅近辺で朝らーめんと言えば
神田らぁめん 悠 HARUKA
孫鈴舎 神田大手町店
ちえちゃんラーメン
などがございますが、
神田駅近辺で朝から家系ラーメンという絞り込みをすると
ラーメン堀田家になる訳です。
さてそんな、ラーメン堀田家ですが
なんと、Twitterのアカウントが消えている・・・
https://twitter.com/horitaya0804
もしかして、閉店か！？
と、気になりまして早速、ラーメン 堀田家へ行って来ましたよ
店頭到着
お店、無事継続しておりました。
ちょっと一安心
まあここまで来たなら1杯食べていくべ
と言うことで、食券機前へ移動
食券機
いつものアニバーサリーボタンは、どこへ・・・？
よく見てみたら
朝ラーボタン
アニバーサリーボタンが無くなっていた代わりに
「朝ラー」＆「朝ラー大」ボタンが出来ておりました。
さて、本日も運を天に任せて、
コマチャーが入っているのか？いないのか？
朝ラーのボタンを押しまして、早速入店
サクッと席を決めまして、
カウンター越しに店員さんへ食券を渡すと、
好みを聞かれまして
「麺カタ。後、普通」といつもの家系スキーム発動
そして、ライスもお願いしつつ
持っていた100円トッピング無料券を発動し、味玉をお願いしてみましたよ
程なくしまして、ライス到着
無料ライス
即座にカスタマイズ
ライスカスタマイズ
ゴマと豆板醤を乗せて待ち
待つ事5分
朝ラーメン到着
朝ラーメン 評価
朝らーめん
スープは、豚骨醤油
麺は、中太麺
具は、ほうれん草、細切れチャーシュー、海苔、味玉
別皿で、ライス
評価は、7点
スープ
口当たり旨味からの舌に残るマイルドな醤油と甘味
若干とろみある朝から美味い濃厚スープ
朝からでも安定感は抜群でした。
麺
酒井製麺製のちぢれ中太麺
酒井製麺製のちぢれ中太麺
いつも以上にカタめ
ただ、このカタさが美味い
いつも以上のぷっつり食感は良いね
具
特筆すべきは、味玉
ちょっと崩れ気味な味玉ですが
黄身は半熟でいい感じ
しかし、味が濃いね
スープのマイルド感を消すくらいに濃い味付けでした。
総評
本日期待しておりましたコマチャー
残念ながら入っておらず・・・
入っている、入ってないの検証は、
まず、朝ラーが食べられる開店から行ってあるのか？無いのか？
から検証するしか無いのかも知れないですな
それと、Twitter無くなっちゃったので、情報が得にくくなったのが残念
また復活してくれれば良いのですけどね
と言うことで、また来るべ
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