豚そば鶏つけそば専門店 上海麺館 情報
豚そば鶏つけそば専門店 上海麺館 レビュー
朝ラーメンを追いかける。
新たな朝ラーメンを探す
そして、行く
と言うことで、本日は新たな朝ラーメンを食べに
豚そば鶏つけそば専門店 上海麺館へ行って来ましたよ
もちろん伺う前には、豚そば鶏つけそば専門店 上海麺館のTwitterで
朝ラーメンやっている事を確認しての訪問です。
おはようございます😄
気温上昇中。今日は真夏日になるそうですよ（汗）#朝らーめん で元気チャージしてお出かけください。
7-10時営業中！
11-20時は鶏つけそばや鯛だし鶏塩そばがおすすめ。#テイクアウト もご利用くださいね。https://t.co/o147NUotVs pic.twitter.com/O9U6u8AdY5— 豚そば鶏つけそば専門店 上海麺館@中野駅北口徒歩30秒！ (@shanghaimenkan1) May 13, 2021
店頭到着
豚そば鶏つけそば専門店 上海麺館 店頭
こちらは、店頭なのですが
中野駅から中野サンモール商店街を通り
1つ目裏道に抜ける感じの右手に看板があり
入り口看板
その看板を目印に右手に曲がりますと3秒で到着します。
早速入店し食券機前到着
食券機
朝メニューは、豚大学 新橋校舎の食券機の様な感じで
押せる部分のみむき出し仕様
こういうのは、わかりやすくて良いね
と言うことで、平日は朝のみしか食べられない
サバ節らーめんの食券を購入しましての着席
カウンター越しに食券を出しますと
店員さんが取りに来てくれまして
「大盛り無料ですが、どうしますか？」とコールありで
大盛りでお願いしてみましたよ
待つ事5分
サバ節らーめん到着
サバ節らーめん 評価
サバ節らーめん
スープは、醤油
麺は、細麺
具は、海苔、ネギ、なると、チャーシュー
評価は、7点
スープ
口当たり醤油から舌に残る節の風味
ガッツリ、サバサバって感じではなく
あっさり系のサバがうっら居るって感じ
朝からありで美味いスープ
麺
大成食品製のストレート細麺
大成食品製のストレート細麺
ちょいと柔らかめであるものの
スープ熱にダレないという優れた麺
具
特筆すべきは、チャーシュー
チャーシュー
柔らかでスープの味を邪魔しない味付け
これは美味いね
総評
行く前に知っておりましたが、上海麺館は
製麺所で有名な大成食品が行っている直営のラーメン屋さん
過去に自分も、麺彩房 五反田店で食べていたりします。
さすが直営店
麺に関しては、熟知しておりましたね
なお、中野に麺彩房があるとの事で、これは久しぶりに行ってみたいね
と言うことで、また来るべ
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