すごい煮干ラーメン凪 新宿ゴールデン街店 本館 情報
店名:すごい煮干ラーメン凪 新宿ゴールデン街店 本館
住所:東京都新宿区歌舞伎町1-1-10-2F 新宿ゴールデン街内
最寄り駅:新宿三丁目駅,新宿駅,西武新宿駅
営業時間:9:00~19:45
定休日:無休
すごい煮干ラーメン凪 新宿ゴールデン街店 本館 レビュー
凪と言えば、新宿ゴールデン街
当時は、タイミングが合わずで一度も行けてないのですけど
ゴールデン街に定住してくれてからは、幾度となく足を運ばせて頂きまして
初めて行った時の感動は、今でも忘れられずでございます。
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だいたい年1回程度は行っていたものの
このご時世で昨年は伺う事が出来ずで
約1年半ぶりの訪問となりましたよ
![](https://amrs.jp/wp-content/uploads/2019/09/20190926-sugonibonagigoldengai-sinjuku3-in-160x90.jpg)
ってことで、すごい煮干ラーメン凪 新宿ゴールデン街店 本館へ行ってみましたよ
しかも朝からね
店頭到着
この狭苦しい感じが良いね
そしてすごい煮干ラーメン凪 新宿ゴールデン街店 本館お馴染みの
急な階段を登っての入店です。
階段登りきった右手にある食券機前到着
メニューがスッキリ
しかも、麺量も記載があってわかりやすくなってますね
ということで、朝からガッツリは控えて・・・
と書きつつも、あのモッチリ麺は食べたいという葛藤
そんな時は真ん中とって、ラーメン中盛の食券を購入しての着席
カウンター越しに食券を渡しますと、好みを聞かれまして
「中盛、塩、麺カタめ、いったん麺マシ、魚唐辣油OK、後普通」
で、お願いしてみますと
店員さんが食券に○印を付けてくれての見える化OK
ちょい前に行った、すごい煮干ラーメン凪 新宿ゴールデン街店 別館では
塩味すらもわからん状態からすると、わかりやすくて良いね
![](https://amrs.jp/wp-content/uploads/2021/04/20210416-nagishinjukuggannex-shinjuku-in-160x90.jpg)
そんな関心をしつつ
待つ事7分
ラーメン中盛到着
ラーメン中盛 塩 評価
スープは、煮干塩
麺は、太麺&いったん麺
具は、チャーシュー、ネギ、メンマ、魚唐辣油、煮干、海苔
評価は、8点
スープ
口当たり煮干しの味わいからの舌に残る塩
実はその後、口の中に残る煮干しの風味
流れとしては、煮干し→塩→煮干し、たまにゆず皮って感じ
ただ、本日のは若干塩気が濃かったですね
麺
新宿だるま製麺製のちぢれ太麺&いったん麺
毎度のお馴染みでかつ、カタめコールでしたので
モッチリ感マシな太麺
この食感が好き
もちろん美味い
そして、さらにピロピロないったん麺
しかもマシテマスよ
これもまた満足感ありありです。
具
特筆すべきは、チャーシュー
以前から比べると小さくなってしまってますが
その代わり柔らかさマシで凄い
ハシで持つとスッと切れてしまうくらい柔らかで美味い
総評
ラーメンに関しては、ちょっと味が濃かった程度でしたが
安定した美味さ
そして、個人的に好きな塩が食えて満足。
わかりやすく、見える化出来て
ユーザーファーストに戻ってきた感じな凪でしたが
ちょっとパクリ入ったBGM・・・
一度聞き出すと、気になって仕方ない・・・
煮干しもハマるが、BGMもハマる。朝からハマる(笑)
ということで、また来るべ
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